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香檬酸澀不好入口怎麼辦？高雄農改場研發高機能性滴丸　提升保存與吸收效率

整理＝編輯部香檬為扁實檸檬的別稱，與普通檸檬不同，香檬外型酷似金桔且帶有桔香味。早期發現於台灣東部及日本沖繩，在沖繩被視為養生聖品，富含維生素C，並有「長壽果」之稱。農業部高雄區農業改良場（簡稱高雄場）以香氣濃郁的香檬為原料，分析多種機能性成分含量，開發相關加工產品，並更新加工製程，以冷凝技術研發出