鮪魚季必吃 頑味「本鮪玩味御膳」嚴選本鮪腦天
(記者秦裕中/綜合報導)初夏鮪魚季登場,頑味餐飲旗下「莞固和食」與「京都二条茶寮」雙品牌共同推出期間限定《本鮪玩味御膳》,以「吃得到各部位,也能依喜好自由玩味」為概念,嚴選黑鮪魚赤身、中腹、大腹與稀有部位腦天,透過刺身、壽司、手卷、丼飯等多重吃法,讓消費者一次感受黑鮪魚由清爽到濃郁、由鮮甜到脂香的旬
(記者秦裕中/綜合報導)初夏鮪魚季登場,頑味餐飲旗下「莞固和食」與「京都二条茶寮」雙品牌共同推出期間限定《本鮪玩味御膳》,以「吃得到各部位,也能依喜好自由玩味」為概念,嚴選黑鮪魚赤身、中腹、大腹與稀有部位腦天,透過刺身、壽司、手卷、丼飯等多重吃法,讓消費者一次感受黑鮪魚由清爽到濃郁、由鮮甜到脂香的旬
一年一度的黑鮪魚季正式登場,高雄高雄日航酒店「東港鮪魚祭」21日盛大回歸,今年活動全面升級,不僅由東港直送重達185公斤的頂級黑鮪魚,更邀集日籍職人主廚團隊聯手操刀,於SERENA全日餐廳舉辦大型黑鮪魚解體秀,吸引近200名賓客到場,共同見證職人刀工與旬味魅力。↑圖說:高雄日航酒店「
屏東東港黑鮪魚季登場,高雄日航酒店即日起至6月30日推出「東港鮪魚祭」,由日本料理「飛翔」前日本駐台官邸主廚、總料理長長瀨剛領軍,與SERENA全日餐廳主廚謝孟儒及桃泉中餐廳主廚張祐銓,共同打造橫跨日式、粵式及西式料理的黑鮪魚主題料理。高雄日航酒店行銷公關經理蘇軒表示,此次活動主打「從產地到餐桌
【今傳媒/記者李祖東報導】115年5月2日至7月5日東港黑鮪魚文化觀光季盛大登場,東港漁港迎來大量漁船進港卸魚,漁產交易熱絡,觀光人潮絡繹不絕。為確保漁業作業順利推展及邊境管理安全,移民署國境事務大隊高雄港國境隊配合相關機關,全面強化漁船船員進出港查驗作業,並加派人力落實船員名冊核對、證照查驗及動
【記者林家慶報導】 「屏東黑鮪魚文化觀光季」系列活動持續展開,9日晚間在屏東縣琉球鄉停機坪舉辦「琉住你音樂會」,結合流行音樂演出、特色市集與美食餐車,打造專屬小琉球的夏夜音樂盛會,現場湧入大批登島的遊客及島上居民,縣長周春米也到場共襄盛舉,與民眾共度熱鬧又充滿活力的夜晚
【記者林家慶報導】 「屏東黑鮪魚文化觀光季」系列活動持續展開,9日晚間在屏東縣琉球鄉停機坪舉辦「琉住你音樂會」,結合流行音樂演出、特色市集與美食餐車,打造專屬小琉球的夏夜音樂盛會,現場湧入大批登島的遊客及島上居民,縣長周春米也到場共襄盛舉,與民眾共度熱鬧又充滿活力的夜晚,因明日適逢母親節,周
【今傳媒/記者李祖東報導】「屏東黑鮪魚文化觀光季」系列活動持續展開,今(9)日晚間在屏東縣琉球鄉停機坪舉辦「琉住你音樂會」,結合流行音樂演出、特色市集與美食餐車,打造專屬小琉球的夏夜音樂盛會,現場湧入大批登島的遊客及島上居民,縣長周春米也到場共襄盛舉,與民眾共度熱鬧又充滿活力的夜晚,因明日適逢母親
【記者朱達志/台東報導】臺東縣政府為振興在地漁業,今年再度補助新港區漁會,推出捕獲臺東第一尾黑鮪魚獎金20萬元活動。縣長饒慶鈴今(4)日前往新港區漁會魚市場主持黑鮪魚拍賣,並頒發20萬獎金給4月28日釣獲臺東第一尾黑鮪魚的新港籍漁船「盛泰豐號」陳武勝船長,第一尾黑鮪魚在多方承銷人競標
全台最知名的漁業觀光盛事「2026屏東黑鮪魚文化觀光季」將於5月2日至7月5日盛大展開!今年屏東縣政府大玩創意,將黑鮪魚、櫻花蝦與油魚子「東港三寶」化身為Q版職人角色,從帥氣漁夫到講究刀工的料理職人,展現職人守護鮮味的溫度。長達兩個月的活動集結海洋音樂會、美食宴與大鮪市集,邀請全國民眾前來東港,