《鹽水大飯店》劇情高潮迭起，每週都讓觀眾看得心驚膽跳。上週最新劇情，眾人原本沉浸在慶祝洪毓璟角色建偉考上司法官，以及張耀仁等人得以加入美麗島雜誌社的欣喜中，沒想到劇情急轉直下，金芳餐廳因資助男主角張耀仁遭到報復性檢舉停業，最後在餐廳老闆溫吉興的奔走下才得以重新開店。
洪毓璟在劇裡不只是餐廳獨生子還是學霸，巧合的是戲外他家在菜市場賣滷味，功課也很好，他分享自己從小就被媽媽嚴格灌輸「要努力讀書未來才會出人頭地」的觀念，所以小時候功課還不錯，小學畢業得到議長獎，國中還考過校排名第二，但高中開始玩社團，決定追求讓自己開心的藝術之路，後來考上中山大學的劇場藝術學系。
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▲ 餐廳老闆娘謝麗金對學霸兒子洪毓璟關懷備至。（圖：公視台語台）
飾演洪毓璟父親的溫吉興在劇中廚藝高超，但現實中卻不會煮菜，他笑著說：「雖然不會下廚，但我從小就在廚房幫忙。對菜刀、鍋鏟頗為熟悉，也在拍戲空檔向餐廳師傅偷學炒菜、出餐過程。」與他搭檔演夫妻的謝麗金則顯得經驗老道，過去曾開過咖啡廳、牛排館、服裝店的她，當起老闆娘架式十足，更自豪頗有烹飪天分，隨手可以變出地中海海鮮湯或牛排，透露自己的拿手菜是麻油雞。
在本週劇情中，張耀仁終於向吳子霏告白，他在劇中的情敵洪毓璟也帶父母上門拜訪。劇中個性熱情、耿直的張耀仁，在現實中卻對告白毫無信心，他坦言：「我不像文欽這麼的有勇氣，也很少會直球告白，因為沒什麼自信覺得告白會成功，自然就不太敢講，就會一直維持好朋友的狀態。」
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▲ 劇中黃迪揚、蔡昌憲八卦好兄弟張耀仁暗戀對象。（圖：公視台語台）
戲裡戲外都修成正果的蔡昌憲得意分享向「真」老婆Vivian告白的經過：「我跟老婆是約中秋節一起烤肉才開始慢慢變熟，相處一段時間後，感情慢慢升溫，接下來就跟老婆告白，就像柿子變軟的時候就知道可以咬下去了。」
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▲ 蔡昌憲得意分享向「真」老婆Vivian告白的經過。（圖：公視台語台）
因為劇情被觀眾虧「把債主妹妹」的黃迪揚，坦言自己的個性是喜歡一個人就一定要讓對方知道：「當初知道自己喜歡地瓜（黃迪揚老婆）的時候，我走進音樂系邀請她來看我的劇場演出，她很大方地來看，演出後我很勇敢地向她要了電話，並約她看電影。這應該算很明顯的告白了吧！」
《鹽水大飯店》中有許多場監獄刑求戲，最新預告中張耀仁的頭被壓進水裡無法呼吸，耳邊響起獄友黃迪揚交代他要在腦中想「最美的畫面」，他想起與吳子霏的約會來保持求生意志。戲外已為人父的張耀仁，分享心中最美的畫面是兒子的天真舉動：「有一次我幫兒子洗屁屁時，全身光溜溜的他突然跑到我身後，指著浴室地板一塊小小彎月形的髒污，驚喜的對我大喊：『爸爸，月娘！』讓我讚嘆不已。」
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▲ 主角張耀仁慘遭頭壓入水中刑求。（圖：公視台語台）
「最美畫面」本人吳子霏，心目中最美的畫面是小時候每逢下雨坐在爸媽的摩托車後座時，躲在爸爸媽媽的雨衣裡，那個畫面讓她覺得很可愛、溫馨，雨衣就像是保護傘一樣，給她一種天不怕地不怕的安心感。戲中在監獄溫柔照顧張耀仁的黃迪揚，則夢想與老婆、小孩以及幾位認識多年的老友，一起在看得到天空的院子，把過去的酸楚當笑話來講、把酒言歡，唯一的煩惱只有時間、酒水不夠。
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▲ 劇中與吳子霏的約會成為張耀仁心中「最美的畫面」。（圖：公視台語台）
本劇每週日晚上八點在第14頻道公視台語台全球首播，Netflix、公視+同日跟播上架。
