走遍全台、分享在地美味料理的八大第1台《詹姆士出走料理》，繼「出走」韓國、日本後再度飛往海外，主持人詹姆士帶著來賓韋汝前往菲律賓長灘島，直擊渡假勝地最熱門的吃喝玩樂！詹姆士難忘登上私人島嶼，「畢竟它是一個私人島嶼，可以讓遊客上去參觀，我覺得很特別！」韋汝則表示這趟外景最有趣的就是坐直升機及搭船出海，對於遠離都市叢林的海邊島國之旅，直言：「整趟對我來說都是人生解鎖！」

▲ 韋汝(左)、詹姆士(右)搭乘直升機。（圖：八大）

 

《詹姆士出走料理》前進長灘島，嚐過世界各地美食的詹姆士透露，對旅程中吃到的西班牙料理印象深刻！「西班牙曾治理過菲律賓一段時間，所以它的西班牙料理，讓我蠻驚艷的，因為我不知道是這麼的道地！」，島上還有道延續菲律賓飲食傳統，用手抓飯的宴席菜，它通常出現在慶祝場合，大家會圍繞著以香蕉葉當桌巾，擺滿米飯、蔬菜和肉類的長桌，聚在一起大啖美食，而這次到訪長灘島，吃遍多道佳餚中，最令韋汝難忘的就是這道用手抓的慶祝料理，「沒有太複雜的料理方式，用各種炸物搭配飯，大家用手抓著吃，感覺在搶食，就是一種不想吃輸人的競爭感。」

▲ 韋汝(左)、詹姆士(右)合作模仿做出菲式宴席菜。（圖：八大）

 

詹姆士也展示名廚風範，接受節目單位出考題，在見習品嚐菲式宴席菜時，邊吃邊學上菜，詹姆士雖然打趣說：「這就是自肥專案，每次都跟我說『詹哥怎麼樣…我們要做什麼…』其實就是我做，然後給大家吃！」但仍快速掌握宴席料理的精髓，快手端出適合大伙歡樂享用的詹姆士版菲式宴席菜，韋汝則當起稱職的小幫手，協助餐桌擺飾，但她笑說：「詹哥煮菜太快，都還沒擺好他就上菜了，根本沒辦法藝術創作，後面只能隨意擺，就擔心菜涼！」

雖然在長灘島吃吃喝喝，但韋汝回台後還是維持苗窕身材，體重並沒有增加，她透露可能是長灘島比較熱，再加上島很小，走路居多所以沒有變胖，她還分享：「外景期間其實是我飲食最規律的時候，三餐正常外加小點心，所以回來一定會到健身房踩飛輪，再加上我平常飲食習慣很接近168斷食，所以很快就回到原本的樣子。」

▲ 詹姆士和韋汝品嚐長灘島的美食。（圖：八大）

 

《詹姆士出走料理》每週日晚間八點在八大第1台播出。