溫補鍋物與秋蟹饗宴 正是養生進補最佳時機

溫補鍋物與秋蟹饗宴 正是養生進補最佳時機

News586 2025-09-11 20:30

〔News586/記者陳允得嘉義市報導〕中秋將屆, 微涼氣息漸濃,正是養生進補、團聚共享的最佳時機,新悦花園酒店頤粵軒團隊以「養生溫補、當令美味」為主題,嚴選在地食材,推出秋冬限定饗宴,從肥美秋蟹到滋補鍋物,搭配廣受好評的「瘋狂龍蝦季」回歸,邀饕客一同展開一場暖心溫胃的秋冬盛宴。

 

秋天是品蟹的黃金季節,新悦以多道創意料理展現螃蟹鮮美風味,從鹹香誘人的「玫瑰鹽焗處女蟳」以簡單的烹飪方式,品嘗到原汁原味的鮮甜蟹肉,滿口蟹膏濃稠香滑,再到「蟹肉杏仁海鮮卷」,剝好的滑嫩鮮甜蟹肉搭配杏仁片的酥脆口感,層次分明,帶來驚喜的口感體驗。

入秋進補,必不可少的便是一鍋好湯,滋補養顏的「花膠刈菜土雞鍋」,以膠質豐富的花膠搭配在地土雞,滋補暖胃,濃郁誘人的「港式枝竹羊腩煲」,以大火爆炒羊肉激發出鍋香氣,再特別加入「甘蔗」熬煮,清甜的甘蔗巧妙中和油膩感,讓整體湯頭喝起來更加清爽,搭配蘿蔔及白菜等涼性蔬菜一同食用,能平衡羊肉溫熱特性,讓溫補的效果更佳。

 

今年夏季人氣爆棚的「瘋狂龍蝦季」限定活動,在饕客們引頸期盼下再度回歸,選用波士頓龍蝦,現撈現做,以最簡單的烹飪方式,完整保留龍蝦湯的鮮甜,再佐以台農82號-嘉義幸福米細火燉煮,顆顆米粒都能吸滿龍蝦湯的湯汁,口口盡是奢華海味,為秋冬餐桌持續增添豪華滋味。

新悦花園酒店表示,秋冬是一年之中最適合團聚及溫補的季節,希望藉由當令食材的精選與主廚巧思,為饕客帶來美味與溫暖兼具的佳餚,讓賓客齊聚新悦,在溫馨氛圍中留下最美好的秋冬記憶,此外,在新悦家庭聚餐,完全不用擔心找不到停車位,全館共有室內外三處免費停車場,讓來賓享受餐飲的同時更添輕鬆便利。

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