【勁報記者于郁金/臺南報導】嘉南藥理大學在國內外創新研發競賽創佳績，在第16屆IIIC國際創新發明競賽勇奪4金4銀，於2025年「台灣創新技術博覽會」獲得2面銅牌，充分展現嘉藥在學術研究、跨領域研發、技術創新與產學合作上的卓越實力，也為社會與產業發展注入新動能。
在今年IIIC國際創新發明競賽中，化粧品應用與管理系與保健營養系師生表現亮眼，共抱回4面金牌；包括梁家華教授「臺灣白芨專利懸浮晶球—創新可視化綠色生技美學」、「具有緩釋和依序釋放藥物功能的核殼結構纖維」；劉家全副教授農業廢棄物「大蒜內皮膜」開發綠色環保保濕美白精華液，及保健營養系陳師瑩教授「膳糖管家—瞬時飲食紀錄提升瞬感(CGM)自我血糖管理」開發，以連續血糖監測數據為基礎個人化飲食建議系統。
其中，「台灣白芨專利懸浮晶球」已申請2項專利，並在臺灣創新技術博覽會中再獲銅牌肯定；該技術以可量產懸浮晶球結構打造具視覺吸引力、綠色製程與穩定緩釋效果的粧用劑型，展現嘉藥跨域整合生技與美粧創新能量；劉家全副教授開發黑蒜內皮膜精華液，兼具永續理念與市場潛力；「膳糖管家」則有效提升糖尿病患者血糖自我管理能力，推動營養照護數位化與精準化。
此外，嘉藥在IIIC競賽中獲得4面銀牌；資訊管理系蘇致遠教授以「原鄉映像—VR沉浸式文化探索」透過沉浸式科技呈現文化記憶；江啟惠副教授「AI與LINE結合VR環保綠能學習互動系統」整合科技打造個人化綠能學習環境；張峻彬副教授以「物聯網異常偵測系統」強化智慧監控效率；運動管理系陳贊仰助理教授則以「拳擊智慧守護者」運用科技提升運動安全，展現嘉藥資訊科技與運動科學跨域應用成果。
在「2025年台灣創新技術博覽會」中，嘉藥再添2面銅牌；除了白芨懸浮晶球技術結合牛至植萃應用於保養品開發，展現商品化優勢外，「食用鰻原液萃取系統」則以急速冷凍形成魚肉冰晶、搭配高溫高壓萃取技術，提高萃取率並保留營養完整性；相關技術已與國內廠商完成技術轉移，落實產學合作。
校長張翊峰表示，嘉藥師生以創新能量在各大競賽屢獲肯定，不僅展現嘉藥跨領域研究深度與實力，也體現教育品質與人才培育成果；未來學校將持續強化研發動能、深化產學鏈結，培育兼具創新思維與實作能力專業人才，讓嘉藥在國際舞台持續發光。
