記者吳順永／台南報導
深受南部饕客喜愛的精品品牌「雪山貓咖啡 (S.M.C. COFFEE)」，正式插旗北區文賢商圈，斥資2,000萬重金打造的「文賢旗艦店」28日盛大揭幕，不僅擁有 200坪如「城市山林」般的沉浸式美學空間，更提供從職人早午餐、創意料理到預約制私廚鐵板燒的多元饗宴，為府城定義全新的生活餐飲標竿。
開幕現場盛況空前，臺南市長參選人陳亭妃等多位貴賓親臨剪綵，共同見證這座集結精品咖啡、精緻料理與社會責任（免消費外借廁所、全齡及寵物友善空間）的指標性場域。
文賢旗艦店嚴選阿里山海拔 1,500m 石礫地莊園精品豆，年產僅約 800 公斤。受惠於高山 15度劇烈日夜溫差，展現出強烈甘甜與細緻的柑橘堅果香氣。供應創意義式料理、紐約風輕食與手作甜品；更首創旗艦店限定的「預約制私廚鐵板燒」，由主廚現場精準控火，鎖住時鮮原味。備妥尿布臺、濕紙巾及尿布之專屬洗手間。歡迎毛小孩入店共享慢活時光。秉持鄰里共榮，主動提供「免消費外借廁所」服務，打造最有溫度的歇腳處。
雪山貓咖啡文賢旗艦店地址：臺南市北區文賢三街31號，電話：06-2582277
營業時間：9:00~21:00（最後點餐20:00），官方社群：FB https://reurl.cc/7b64A5
IG https://www.instagram.com/s.m.c_cafe
