社群平台Threads近日掀起一波「尋人熱潮」,網友發文大讚在連鎖超市購買的芭樂脆甜可口,甚至有旅台日人被征服發文讚嘆,一天內超過50萬人次瀏覽,全台網友紛紛詢問這位農民是誰。經過追蹤,這位爆紅的芭樂農民是屏東青農楊忠憲,他透露好吃的祕訣與屏東日照充足的生長環境密切相關。
楊忠憲展示新鮮芭樂切開後的剖面,可以看出肉厚、籽小的特色。他表示,他們這邊的芭樂籽會比較偏軟一點,因為熟度比較高,籽的部分都可以直接吃。談到芭樂特別好吃的祕訣,楊忠憲認為關鍵在於屏東優越的生長環境,屏東日照比較充足,氣候比其他地方提早更熱一點,芭樂的發育會比較好,主要是用牛奶發酵肥去灌溉,讓芭樂的肉比一般的厚一點,籽也比較小一點。
這種如同讓芭樂樹「喝牛奶」的種植方式,打造出外脆內軟、細緻清脆的口感。楊忠憲表示,今年算是第一次與產銷班合作,因為他們只專注於生產,跟產銷班合作是因為他們有專業的包裝廠,可以幫忙做包裝甚至做篩選,出去的東西會比較好。
朋泉生產合作社理事長盧旺昇表示,Threads的迴響很大,楊忠憲也是他們產銷班的班員,目前芭樂透過網路宅配及超市的小農專區販售。在超市通路可以看到一籃一籃進貨的芭樂,一袋有3顆、售價39元,吸引不少民眾搶購。
楊忠憲透露,其實芭樂只是他的副業,主要是種植愛文芒果。他說明,因為芒果期只有2個月,其他時間空窗太久,加上屏東有地理優勢,所以才去種芭樂。接下來4月下旬至6月,就是屏東枋山、枋寮愛文芒果的產季,也歡迎民眾多多支持小農。
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