記者楊博喻／綜合報導
隨著春意漸濃，饗賓集團旗下兩大人氣百匯品牌，國民 Buffet「饗食天堂」與蔬食領導品牌「果然匯」，於今日同步發表春季限定料理。此次新菜研發分別鎖定「極致肉食」與「職人豆藝」兩大核心，為賓客帶來截然不同卻同樣精彩的春日味蕾體驗。
饗食天堂：Show me the meat！10 道肉食佳餚補充滿滿元氣
為了在歲首為賓客注入活力，「饗食天堂」精心規劃「大口吃肉狂歡派對」，一口氣推出 10 道風味各異的肉類料理。
日式極致：「松露魚卵綴牛肉玉子燒」融合松露香與滑嫩蛋香；「壽喜牛壽司」則將經典醬香捲入醋飯。
和牛盛宴：此次更大方祭出「和牛壽喜燒」與外酥內嫩的「和牛可樂餅」，展現極致肉質魅力。
歐陸風味：「時蔬牛板腱佐蘿勒紅酒醬」嚴選厚實肉質配搭紅酒醇香，加上「唐揚牛肉佐莎莎醬」與「櫻花蝦牛肉炒飯」，打造最澎湃的肉食狂歡。
果然匯：攜手禾乃川豆製所 探索「豆」趣初綻的發酵美學
人氣蔬食 Buffet「果然匯」今年春季則展現細膩食藝，攜手榮獲 A.A.100% 無添加認證的「禾乃川國產豆製所」，推出 9 道限定料理。選用在地無毒黃豆釀製的豆腐乳、豆乳優格與金味噌，勾勒出優雅的春日香氣。
鹹食驚喜：「嫩豆包味噌番茄串」金黃酥脆且汁液鮮甜；「皇宮菜黃梅豆腐」則展現黃梅腐乳的甘醇層次。
超級食物入菜：「多蜜若醬貝殼麵」融入鷹嘴豆與紅腰豆，堆疊出迷人餘韻。
甜點亮點：「無花果豆乳優格泡芙」揉合輕盈豆香與炙燒鳳梨丁，尾韻清新。
全台 18 間門市同步換新：品味春季食材的鮮美時刻
目前饗食天堂全台 12 間門市與果然匯 6 間門市已同步更新春季菜單。饗賓集團提醒，菜色將隨季節及餐期調整。歡迎民眾與親友相約聚餐，在春暖花開之際，共同品嘗這場由職人匠心打造的季節限定美味。
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