近日台南一間知名牛肉湯店爆發消費糾紛,有民眾前往用餐時,發現自己點大碗330元的頂級牛肉湯,口感吃起來卻與170元的上等牛肉湯無異,與店家理論未果後,氣得當場走人,PO文怒批業者「一點歉意都感受不到」。業者受訪表示,若消費者不滿意通常是換湯或退款,強調當天是因溝通不良才會產生誤會。
老饕一咬驚覺有異!買頂級口感卻只有上等
據了解,事發牛肉湯是台南知名老店,該店將牛肉湯細分為上等、花紋及頂級三種,且價格及肉質各異。原PO自述是該店常客,當日她與男友前往用餐,點了最貴的頂級牛肉湯,一吃卻發現口感偏柴且油花不足,認為肉品被換成最便宜的上等,氣得上前與店家反映。原PO更指出店家態度糟糕,她一點點歉意都感受不到,理論過程中業者表示,因為牛的大小才會導致肉質差異,油脂可能切得比較瘦,「你如果吃的不滿意我退你錢」讓原PO非常失望,氣得湯都沒喝完就離開現場。
據店家菜單分類,最便宜的上等牛肉為純瘦肉,油脂少、口感較有嚼勁,大碗價格170元;花紋牛肉則帶少量油花,較為軟嫩,大碗價格230元;頂級牛肉湯油花豐富、肉質最軟,也是最貴的品項,大碗價格330元。
牛肉湯業者回應了!強調「溝通不良」產生誤會
業者事後受訪表示,若消費者不滿意,通常會再補一碗或退款,「上等,我是用瘦肉,牛最大腿肉那些,頂級,我們都是肩胛肉。」更強調此次事件主因可能為溝通不良。貼文曝光後引發討論,有網友指出「台南明明有更好的選擇,每次經過都不知道為什麼要排成這樣」、「下次可以問店家切肉的部位,以判斷等級」也有同樣遭遇的網友分享經驗:「我2年前也是這樣,跟他們講說給你類似的肉,我聽起來很生氣我就讓他變在地美食」。
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