【本報大陸新聞中心 報導】由福州薈聚攜手福州市臺胞投資企業協會、福建省老字型大小協會共同主辦的「尋味薈聚 五感踏青」活動，3月28-29日在福州薈聚中心舉辦。旨在通過兩岸美食文化深度交融，為民眾帶來一場集視覺、味覺、觸覺於一體的沉浸式體驗。
本次活動的一大亮點，是福州市臺胞投資企業協會與福建省老字型大小協會的深度聯動。自2025年雙方共同成立「閩臺老字型大小發展融合工作小組」以來，兩協會積極探索兩岸老字型大小品牌合作新路徑，致力於推動福建老字型大小「走出去」、臺企「走進來」，助力老字型大小在傳承中創新，在融合中發展。
此次「尋味薈聚 兩岸飄香」美食市集，正是這一合作成果的生動體現。市集彙聚來自臺灣的士林夜市蚵仔煎、大腸包小腸、花生卷霜淇淋等地道小吃，以及臺料大王、翁財記、鼎陶林等深耕大陸的臺灣品牌，充分展現了臺灣美食的獨特魅力。同時，品日有肉鬆、尚幹拌面、鼓山後嶼線面等十餘家福建老字型大小也同台亮相，共同呈現兩岸一脈相承的飲食文化。
▲▼臺料大王、翁財記等深耕大陸的臺灣品牌美食市集參展。
福建省老字型大小協會相關負責人表示，「兩岸美食同根同源，卻又各具特色。通過這樣的交流平臺，不僅能讓民眾一站式品嘗到閩臺兩地的經典味道，更能促進老字型大小品牌在創新中煥發新生。」
參與本次活動的品牌中，有一個特別的融合故事。福州臺料大王餐飲管理服務有限公司的臺灣青年簡以信，在榕求學期，畢業後選擇留在福州創業，深耕餐飲領域。在福州市臺胞投資企業協會與福建省老字型大小協會的共同推動下，簡以信與福建老字型大小「尚幹」攜手，共建全新品牌「閩狀元」，推出了一系列融合閩颱風味的創新產品。目前，「閩狀元」品牌已在臺灣地區完成商標註冊，並由臺料大王作為臺灣地區的品牌運營及推廣方，將福建老字型大小產品引入臺灣市場。
福州市臺胞投資企業協會代表指出：「臺胞臺企在福建的發展離不開本地支持，希望通過這樣的活動，讓更多臺灣好物被福建消費者瞭解，也助力臺胞臺企更好地融入福建的發展大局。」（照片主辦方提供）
