記者季大仁／新竹報導
新竹榮家為住民長輩舉辦「潤餅DIY」活動，由主任白恩惠率領工作團隊陪伴樂齡住民，親手捲製傳統潤餅。活動現場備有豐富、新鮮的食材，長輩們依個人喜好自由搭配、動手包捲，並努力保持完整不破的成品，大夥興奮的製作與分享，共同重溫這道承載著世代記憶的清明傳統美食。
主任白恩惠表示，清明節是慎終追遠、感念先人的重要時節，清明節吃潤餅的習俗，可追溯至春秋時代，潤餅不僅是節慶的美食，更是一份對忠義精神的追念，與榮家慎終追遠、感念先人的精神一脈相承。潤餅不僅是清明時節的傳統食物，更是許多長輩心中深刻的童年記憶與家鄉味道。透過親手捲製的過程，不僅能訓練長輩的手指精細動作與手眼協調能力，更讓長輩在節慶氛圍中喚起美好的生命故事，感受到被珍視與陪伴的溫暖。長輩們在分享各地不同的潤餅吃法與配料時，那份對家鄉的思念與驕傲，正是榮家最珍貴的生命底蘊，也是榮家舉辦節慶活動最深層的意義。
榮家主任、副主任與長輩們跟豐富鮮美的食材合照，為活動拉開序幕。
住民長輩在工作人員的貼心陪伴與協助下，一一完成包潤餅的挑戰。看著自己捲出的潤餅有模有樣，長輩們個個笑逐顏開，紛紛迫不及待地咬下第一口，直呼好吃，同時熱忱地分享給堂隊未參加活動的長輩們發揮同袍之愛。餅皮的香氣與熟悉的配料滋味，瞬間喚起許多長輩塵封已久的家鄉記憶，現場話匣子大開，分享起各自記憶中的潤餅故事。
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