高雄市苓雅區正義市場一間40年歷史的春捲老店，清明連假期間發生食物中毒事件。隨著沙門氏菌72小時潛伏期屆滿，高雄市衛生局今（8）日公布最新統計，就醫人數再增加16人，目前累計受害人數已達173人。
潛伏期屆滿 監控患者病況穩定
衛生局指出，沙門氏菌的潛伏期通常為6至72小時。該涉事攤商自4月5日上午11點起被勒令停業，至今已滿72小時。截至8日上午8點，新增16名因症就醫個案，總受害人數攀升至173人。根據追蹤，最後一名個案的發病日為4月6日，目前各醫療院所收治的患者情病況均維持穩定，正處於康復階段。
業者遭重罰並停業處分
針對此起嚴重的集體食物中毒事件，高雄市衛生局已依法對該春捲店開出144萬元的重罰，並勒令停業7天。對於外界質疑「兒童清明專案」檢驗品項不足，甚至傳出「完全未檢驗沙門氏菌」的說法，衛生局則說因應清明節消費高峰，除例行抽驗外，已於4月1日及2日啟動風險導向抽驗，針對春捲攤商加強檢測。
衛生局說明，檢驗項目確實包含沙門氏桿菌、金黃色葡萄球菌及李斯特菌，且當時結果均為合格。外界指稱未檢驗沙門氏菌的說法與事實不符。
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