剁成一塊塊的鵝腿,淋上用黃耆、枸杞等數種中藥,煮成的鹹湯汁,油油亮亮,看來叫人食指大動,來上一份鵝肉大餐現在正是時候,因為便宜、又好吃。
香噴噴的白米飯,咬上一匙筍乾,老闆將最上面鵝肉舖的滿滿滿,這麼大方,就因為近期鵝肉真的很便宜,從去年(2017年)10月開始,鵝肉價格逐步回檔價格一路從74元,下降到60元,每週屠宰數量來到4萬5000隻。跟禽流感高峰期,毛鵝每斤飆上100元高點相比,足足下跌40%,但買氣沒有同步上升,讓老闆特別增加份量,還將鵝骨燉煮中藥材熱湯,佛心大放送,這才讓店裡人氣強強滾。