725上凱道反毒油抗議活動前一天，中聯油脂三大合資股東——泰山、福壽、福懋的董座才同台向消費者道歉。前衛福部長、行政院政委陳時中今（25）日接受「民視」專訪時補刀稱，3家廠商隔21天才道歉，強烈要求他們負起下游廠損害賠償責任。但陳時中隻字不提賴政府的疏失，也沒向民眾道歉，顯然是想卸責給這三家廠商，為毒油案停損。

泰山企業董事長劉偉龍、福壽實業董事長洪堯昆、福懋油脂董事長吳星澄都公開為毒油案向民眾道欺，並宣稱，事前對產品異常毫不知情。

但台中地檢署在追查涉案廠商通報紀錄與內部品保會議明細後發現，泰山現任總經理蔡國樑、前任總經理沈怡君疑似早在6月中旬就知悉油品異常，卻因擔心虧損而涉嫌隱匿，持續將致癌油投入生產並販售；檢方認定兩人具備「不確定故意」，涉犯《食品安全衛生管理法》情節重大且有串證之虞，已向法院聲請羈押禁見。

由於三家涉案廠商董座拖了快一個月才出面道歉，且重訊記者會中絕口不提具體賠償機制，YouTube直播聊天室因此湧入大量不滿民怨，砲轟業者在玩集體公關操作。

法務部也已裁准扣押中聯、泰山、福壽、福懋油等4家公司共2億元的不動產以剝奪犯罪所得。台灣經濟民主連合（經民連）則向公平會檢舉三家廠商涉及違法聯合行為，並建議沒收其持有的中聯股份。

在毒油案案情、毒油流向都未釐清的情況下，賴政府日前卻宣布部分預防性下架產品可重新上架，引發地方政府反彈。

對此，陳時中回應稱，這是依法行政，政府命令下架，但當下架原因消失時，也要撤銷原處分，這是《食安法》第52條規定，政府必須要依法行政。

陳時中解釋，下架的兩個原因，一是苯駢芘檢驗合格，如果檢驗的產品合格，大家會懷疑製程是不是有問題，但終究是合格的；本來認為產品的苯駢芘超標的情況，等到該7批油品外的油品苯駢芘沒有超標的疑慮後，就該准予上架。

陳時中強調，產品准予上架後還有很多問題，第一個就是廠商的責任完全不足，政府讓它上架了，但大家忙得要命，那原因是誰造成？原因就是有人做錯事、有人隱匿不報，甚至以A代B等，一些可能相關的不法情事；然後，就像昨天記者會，廠商出來跟大家道歉，而且隔了21天。