【焦點時報／記者蔡宗憲報導】夏天喝咖啡也能很有儀式感！「2026高雄咖啡節」將於8月22、23日下午3時至晚間9時，在凹子底森林公園登場。今年活動鎖定「冰咖啡」主題，邀請70家高雄咖啡品牌、職人、原鄉部落產區、甜點及烘焙業者共襄盛舉，更與農業局「神農市集」合作，超過150家高雄特色品牌同場展售，從咖啡、甜點到農產與手作一次滿足。

高雄市政府觀光局長高閔琳表示，高雄擁有港都咖啡文化，也有桃源、那瑪夏、茂林等原鄉咖啡產區，從城市咖啡館到山區精品咖啡，形成其他城市少見的多元樣貌。邁入第三屆的高雄咖啡節，今年首次以夏季「冰咖啡」作為主題，希望讓民眾在清涼消暑之餘，也能認識高雄咖啡產業從城市一路延伸至原鄉的特色。

今年活動陣容亮點十足，包含世界盃烘豆賽冠軍「Café自然醒」、獲得2026日本東京國際威士忌與烈酒競賽金賞的「鴻興製酒」，以及剛入選「2026全球百大咖啡館」第46名的「KEEP Coffee Roastery」。其中全球百大咖啡館全台僅4家入選，KEEP更是南台灣唯一代表，展現高雄精品咖啡在國際舞台上的競爭力。

高雄山區的高海拔環境、氣候與土壤條件，也孕育出具有花果香及獨特風味的精品咖啡。許多原鄉業者透過在地栽培技術與風土特色，逐步打響高雄咖啡名號。此次活動特別邀請六龜山地育幼院社會企業「東溪原創工作坊」參展，結合院童及原民青年培力、特色商品展售，讓民眾品味咖啡時，也能看見公益、部落文化與地方創生的成果。

現場另有十多家原鄉部落咖啡業者參展，包括「藤枝馬里山咖啡」、「樁萱巫師咖啡莊園」、「二集團雅鳳咖啡愛玉」、「伊嵐烏麗南橫玉穗精品咖啡」、「林老師卡好咖啡」及「一山沐咖啡 × 咖啡殼」等，讓咖啡迷一次探索高雄山區不同產地風味。

除了逛攤位，今年還能「玩咖啡」。觀光局將舞台升級為「咖啡體驗區」，邀請世界烘豆大賽冠軍賴昱權、高雄市咖啡茶品推廣協會理事長黃俊豪、咖啡職人吳振邦及咖啡專家卓瑞賢登場，從選豆、烘焙、沖煮到品飲帶領民眾實際體驗，認識一杯咖啡從產地到杯中的完整過程。

此外，神農市集也同步加入，超過150家品牌集結凹子底森林公園，民眾可以喝冰咖啡、吃甜點、買農產與手作商品。今年週末高雄還有「2026角頭GATAO」及「游鴻明」演唱會，觀光局推薦民眾下午先逛咖啡節、神農市集，晚上再到高雄流行音樂中心或高雄巨蛋聽歌，安排一趟咖啡、美食、音樂兼具的高雄之旅。

觀光局提醒，活動期間人潮可望增加，建議搭乘大眾運輸。民眾可搭捷運至凹子底站4號出口，或搭輕軌至愛河之心站，步行約6分鐘即可抵達。活動詳情可至高雄旅遊網官方網站、Facebook、Instagram及「高雄GO！」App查詢。

(圖片來源:高雄市政府觀光局)