中秋送長輩什麼最適合？要送補品還是點心？營養師列「3個送禮原則」

台東基督教醫院營養師林宜瑩指出，農曆過年、端午節及中秋節是台灣人送禮的3大節日，不少長輩收到禮物時笑得開心，卻常因捨不得吃而將禮物擺在櫃子裡，或因份量太多吃不完，甚至收到不符合身體狀況的食品。

林宜瑩表示，送長輩禮物前，若能先了解其身體狀況，例如詢問同住家人近期看診時的相關醫囑，再依需求挑選比較好；建議送禮時可掌握「3大原則」，讓心意送得更健康。

• 吃得安心：挑選時先瀏覽一下成分標示，成分單純、沒有太多艱澀難懂添加物的產品會更好。若食品宣稱「治療高血壓」、「改善糖尿病」等誇大療效字眼，就不太適合送給長輩。
• 吃得下：必須考量牙口與吞嚥狀況，質地不要太硬、太黏；份量適中，不會一次太多造成負擔；方便長輩輕鬆打開、取食，都須列入考量重點。
• 吃得開心：除了尊重長輩原本的口味與飲食習慣，保存期限不要讓捨不得吃的長輩容易有放到過期的壓力。與其選看起來健康的產品，不如選真正吃得習慣的禮物。

林宜瑩進一步說明，觀察送給長輩吃的禮物中，大概可以分成補品與點心類。萬一收到太多同種類的食品，或不適合長輩的身體狀況，可以做其他運用，例如雞精可以加入蒸蛋、燉湯或粥品中一起烹調，增添鮮味。

1. 補品：包括雞精、燉補及各種保健食品，選擇時記得先考量長輩的身體狀況。常見的雞精有鈉含量、普林量偏高情形，對腎臟功能不佳或需限鈉的長輩易增代謝負擔。此外，有慢性病者不宜選擇高劑量的營養素，可能增加腎臟負擔。
2. 點心：包括鳳梨酥、月餅等，通常醣類比例高，有血糖問題的長輩享用時，務必掌控好吃下肚的份量；湯圓、年糕等常見年節食品黏度較高，對吞嚥功能較弱的長輩來說風險也更高。

林宜瑩呼籲，越貴的補品不一定代表誠意，也不等於更有效，送禮給長輩的關鍵在於「選對」，而不是「選貴」。營養師提醒，高濃縮、重口味的補品，對腸胃功能較弱的長輩而言，反而可能增加身體負擔，因此，挑選補品時應優先考量長輩的身體狀況。

另外，常聽到家屬說「一年才幾次過節，吃一些應該還好吧？」也就是這樣的觀念，每逢年節過後，醫院診間就容易出現血糖波動、腸胃不適、噎到的病人。林宜瑩呼籲，千萬不要跟著別人送，因為別人家適合的禮物，不一定適合自己家的長輩。

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本文授權轉載自《優活健康網》，原文為中秋送長輩什麼最適合？要送補品還是點心？營養師列「3個送禮原則」