中聯油脂生產的部分大豆沙拉油被檢出苯駢芘超標，引發食安風暴，泰山（1218）董事長劉偉龍、福壽（1219）董事長洪堯昆、福懋油（1225） 董事長吳星澄，今天共同於證交所1樓資訊展示中心召開重訊說明會，並且鞠躬道歉。

泰山董事長劉偉龍首先開場，他針對這一次泰山生產銷售的大豆油相關產品，檢驗超標的事件，造成社會不安、消費者的疑慮，還有泰山下游客戶的困擾，鞠躬表達最誠摯的歉意（如下圖，記者李錦奇攝影）。

劉偉龍接著指出，針對這次事件造成相關主管機關，例如彰化縣衛生局、食藥署、衛福部，所有相關工作人員在這一段時間不眠不休的辛苦投入，造成的辛勞與困擾，他同樣也要深深的一鞠躬，表達最誠摯的歉意。

劉偉龍說，中聯油脂不僅僅是泰山生產大豆油相關產品的主要原料供應商，同時泰山也是中聯油脂的股東之一，不管身為中聯油脂原料的下游客戶，還是身為股東的身分，對於中聯油脂都有不可推卸的監督責任，針對此一事件，泰山希望未來從幾個方向來做努力：

「首先，客戶買的是泰山，不是中聯，所以掛著泰山的品牌，泰山就必須對所有的消費者、所有的客戶承擔品牌責任，沒有任何推卸的空間，所以對原料的供應應該有更嚴謹、更高標準的相關掌握」劉偉龍說。

劉偉龍也宣布，泰山要督促中聯油脂，不但要做到按照新的相關修法方向，從原料採購、驗收，以及生產流程、品管，到出廠，所有的流程都必須符合法令嚴格規定，泰山也要邀請第三方獨立公正的學者專家來組成相關小組，來輔導、監督中聯油脂做徹底的改革。

劉偉龍說，泰山也希望改變中聯油脂董事會的組成，除了股東之外，要邀請公正專業的第三方來加入董事會，從頭到尾改變中聯油脂的管理，作為中聯油脂未來改進的方向。

劉偉龍說，泰山有2點結論承諾，首先是暫不復工，除了達到中聯油脂將來在食品安全完全沒有任何疑慮的情況之下，中聯油脂不可以再復工；其次是4至6月油品全面下架回收，除了食藥署公布的7批列管、發現有問題的油品之外，另外19批雖然已檢驗合格可以重新上架，泰山也一律全部下架、全部回收，不再上市銷售，從今天開始，不會再看到任何泰山4到6月有任何疑慮的油品在市場，這樣才能徹底根絕、撫平所有疑慮。

緊接著，福壽董事長洪堯昆也表達歉意，他說，提供全民健康安全的食糧，是福壽的使命，此次中聯油脂提供油品，經發現苯駢芘檢出異常的事件，引起社會大眾關注，也讓許多消費者對食品安全產生疑慮，因此造成的不安與困擾，福壽深感抱歉，虛心接受社會各界的檢視與監督。

洪堯昆說，中聯油脂已採專業經理人制度，日常營運及食品安全管理係由經營團隊依法負責執行，目前本案已由主管機關及司法機關依法調查，福壽完全尊重司法程序，也尊重主管機關依法所做的各項調查及行政措施，並督促中聯油脂依規定誠實提供相關資料，協助事件盡速釐清。

洪堯昆說，唯有建立在科學證據、客觀事實以及依法調查的基礎上，才能夠真正釐清事件原委，以回應社會的期望。

洪堯昆說，福壽實業尊重司法程序的最終調查結果。基於偵查不公開原則，現階段不宜就本案件細節，或尚待查證事件做任何推測或評論，誠懇呼籲社會各界在調查結果完成之前，能以科學證據、客觀事實以及主管機關公布之資訊為依據，避免未經證實資訊造成不必要的誤解與恐懼。

洪堯昆最後也鞠躬道歉，（如上圖，記者李錦奇攝影）再次向所有的消費者以及合作夥伴、社會大眾，致上最誠摯的歉意。

福懋油董事長吳星澄也向消費者及社會大眾表達最誠摯的歉意，他說，深刻理解食品的安全是企業的重要責任，對於這次中聯公司油品苯駢芘檢測出異常的事件，造成社會各界的關切與不安，深感抱歉。

吳星澄說，目前事件已在主管機關以及司法機關的調查程序中，福懋定將全力配合，期待各機關秉持科學、客觀及專業早日釐清真相，該承擔的責任，福懋絕不推託，自6月30日起，福懋即啟動通報及相關產品的下架、回收及退款作業；並依食藥署7月9號發出的指示，全面預防性地下架自115年4月起至6 月間福懋油銷售之全部批號沙拉油相關產品。

吳星澄說，中聯是獨立營運的公司，日常運作以及品質管理等管理制度，都是由其專業經理人團隊進行負責。現階段中聯已經停工，若日後主管機關核准復工，福懋基於對上游供應商之管理，不會立即恢復採購相關關係，並將採取下列措施預防再發：

1.啟動全面改善盤點：將要求中聯立即啟動全面的改善計畫，針對原料驗收、品質管理、製程控制、檢驗制度以及供應鏈管理等進行全面盤點及檢討，並依據最新法規及食品安全管理要求，建立更嚴謹、更透明、更可追溯的品質管理制度。

2.雙方會同逐批送驗：福懋後續將針對中聯公司提供之大豆沙拉油產品，採取雙方會同「逐批取樣封槽」並送交檢驗。檢驗方法及數據必須是經過第三方認證實驗室所出具之報告載明，雙方檢驗合格後才會進行出貨，未來將是「0信任」。

3.建立廠內自主檢驗能力：福懋廠內實驗室目前已著手建立苯駢芘自主檢驗能力，當實驗室建立完畢後，將可再提高對於產品的檢驗頻率，確保產品符合相關法規標準。

吳星澄指出，福懋尊重司法程序及最終調查結果，依法基於偵查不公開之原則，福懋現階段不宜就事件進行細節相關討論，這點非常深感抱歉，請大家諒解，避免未經證實的推論以及與本次事件連結，造成社會更多的不安。

最後，吳星澄也鞠躬向社會大眾致歉（如下圖，記者李錦奇攝影）

至於可能的損失，泰山董事長劉偉龍說，會依最嚴格最保守會計原則來認列，目前包括退貨損失、存貨損失、罰款跟可能賠償，截至目前為止，初估會有1.5-2億元損失，實際金額要等會計師確認；至於中聯的部分，要等情況更清楚，再依照泰山投資比例，認列相關損失。

福壽估計，會有1-1.5億元損失，若回收油品做成生質柴油，則損失會少一些。

福懋油則說，損失難以估料。

重訊記者會結束前，三家公司董事長同時鞠躬，再次向社會大眾道歉。（如下圖，記者李錦奇攝影）

本文由《品觀點》授權提供