【NOW健康 編輯部／整理報導】「中聯油脂」致癌沙拉油食安風暴持續擴大，食藥署今（6）日傍晚公布與第二層產品相關賣場及餐廳名單，比昨天257家，增加103家，累積至360家，受波及知名商家單位眾多，包括國防部福利事業管理處（台北市）、金色三麥（新北市）、大全聯（桃園觀音、台南柳營）。


中聯致癌油品持續追查流向 受影響業者已累積至360家


食藥署今日午邀集「中聯」、「大統益」、「台糖」、「長輝」等4家製油業者召開座談會，姜至剛表示，要求業者強化原料驗收、精進製程管控及落實自主通報，包含提高黃豆原料驗收檢驗BaP頻率，將採逐船或逐批檢驗、檢討製程關鍵監測點等，並責成業者立即依會議共識修正標準作業流程，後續將持續追蹤辦理情形。


在稽查及下架方面，食藥署長姜至剛表示，於第一時間已啟動中央與地方應變機制，並督導衛生局持續追查產品流向，目前使用受影響油品等業者更新至360家，另要求業者辦理下架回收及預防性下架，確保不符合規定產品停止流通，保障國人食品安全。


▲泰山問題油品。（圖／衛福部食藥署提供）


▲泰山問題油品。（圖／衛福部食藥署提供）


▲福懋問題油品。（圖／衛福部食藥署提供）


▲福壽問題油品。（圖／衛福部食藥署提供）


食藥署掌握產品流向 啟動第二層、預防性下架3大措施


食藥署掌握產品流向，啟動3大措施，全力守護民眾食安。


【啟動措施1】7月1日要求中聯油脂停止作業，7月3日完成問題油品下架、回收及封存。


【啟動措施2】7月6日前完成第二層產品預防性下架：範圍包括，使用受影響油品製成的原型油品（如調和油），使用受影響大豆沙拉油含量20%以上的加工製品，均需全面預防性下架。


傍晚更新360家業者及產品資訊，即屬於第二層產品，名單上業者需於今晚之前全數預防性下架相關產品，否則最高將被重罰300萬元。此外，業者還需於時限內提供相關產品資訊給所轄地方衛生局，以利政府確實掌握產品流向，確認相關產品已預防性下架。


【啟動措施3】非屬上述預防性下架條件的產品：如使用受影響大豆沙拉油含量20%以下的加工製品，無須預防性下架，但業者同樣必須在7月6日24時前主動揭露資訊，並供消費者辨識。


▲中聯油脂案查詢專區。（圖／衛福部食藥署提供）


▲問題油品退貨資訊。（圖／衛福部食藥署提供）


該起致癌大豆沙拉油食安事件，源由為「中聯油脂」1300公噸「大豆沙拉油」（批號315-1150404、製造日期115年4月4日、有效日期115年9月30日）於自主檢驗時，檢出苯駢芘（Benzo[a]pyrene, BaP）8.1μg/kg，未符合「食品中污染物質及毒素衛生標準」（限量標準2.0 μg/kg）。


文字編輯：楊芷晴


# 首圖來源／Freepik


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