第57屆亞太公共衛生學術聯盟（APACPH）年會於本週二（10月20日）起至今日（10月23日）在臺南市舉行，聚焦「運用照護科技與人工智慧促進公共衛生與全民健康」。其中，衛生福利部國民健康署於昨日（10月22日）下午特別舉辦平行論壇，探討如何透過數位創新強化民眾的身體活動與營養管理。

該平行論壇邀請了來自日本、新加坡與台灣的頂尖專家，共同探討數位科技如何從創新工具轉化為實用的健康促進幫手。與會者聚焦於心血管疾病預防、全日身體活動行為研究，以及人工智慧（AI）營養照護等議題。衛生福利部國民健康署署長沈靜芬表示，規律身體活動、均衡飲食與慢性疾病預防是促進全民健康的重要基礎，隨著AI與數位科技快速發展，健康促進有機會從傳統的衛生宣導，邁向更精準、即時且個人化的健康支持。

日本國立健康危機管理研究機構的磯博康教授分享了日本在心血管疾病預防方面的長期經驗。他指出，日本透過社區健康教育、血壓篩檢、減鹽飲食及高風險族群管理，已有效降低腦中風發生率，並持續整合數位健康資料，提升疾病預防與風險辨識的效益。新加坡國立大學公共衛生學院資深研究員 Padmapriya Natarajan 博士則發表了「24小時活動行為數位表型」研究，利用數位科技長期追蹤日常活動模式，以提供個人化的健康促進措施。

在AI營養照護方面，臺北醫學大學保健營養學系教授張榮素指出，AI雖能協助飲食辨識與營養評估，但仍可能因照片品質、食物份量或醬料辨識等因素產生誤差。因此，必須建立完善的品質管理機制，並結合營養專業人員的判斷，才能確保照護品質。此次平行論壇由衛生福利部國民健康署、亞太公共衛生學術聯盟（APACPH）健康促進核心能力建構協作中心（CCHP）、台灣全球衛生推動協會及國家衛生研究院群體健康科學研究所共同舉辦，旨在整合各國實證經驗，以數位科技提升國民自我健康管理能力，共創健康生活型態。

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