亞洲50大酒吧也來了　高雄雄Hi調酒節集結51家酒吧、日韓9職人跨海交流

【記者 王苡蘋╱高雄 報導】高雄夜間觀光再添國際風味。高雄市政府觀光局舉辦「2026高雄雄Hi調酒節（Kaohsiung Cocktail Day）」，今年邀集日本6位、韓國3位共9位調酒職人跨海來台，8月28日至30日率先進駐高雄多家特色酒吧客座交流；受到豪大雨及颱風影響，原訂本週末登場的愛河酒吧嘉年華則順延至9月5、6日下午3時至晚間8時30分舉行，將集結全台51家人氣酒吧及餐酒館、18家美食品牌，打造高雄年度餐酒盛會。

觀光局長高閔琳表示，「高雄雄Hi調酒節」今年邁入第三屆，規模與國際交流層次再升級，不僅邀請日本南木浩史、服部瑠華、圖師聡、小坂駿、內田行信、永峯侑弥，以及韓國Tachy、Kian、Lee Jinrok等9位調酒師來高雄，更安排8月28日至30日陸續於欣殿萬飲、Warm & Co暖舍、After Treelight樹光之後、Bar DIP、Maltail、T.A.C.B.人文餐酒、Whiskeen、雨BAR及Error404等特色酒吧客座，透過跨國交流，讓民眾近距離感受日韓與高雄不同調酒文化。

重頭戲「2026高雄雄Hi調酒節」則於9月5、6日在愛河河西路登場。今年集結全台51家人氣酒吧及餐酒館，其中包括入選「Asia’s 50 Best Bars 2026」的高雄Maltail、台南The Han-Jia Pairing Dinner酣呷餐酒，以及台北To Infinity & Beyond等3家酒吧，另有Bar DIP、Warm & Co暖舍、T.A.C.B.人文餐酒、After Treelight樹光之後等高雄在地業者共襄盛舉。

活動更有43家酒吧推出限定創作酒款，運用果香、草本及高雄在地食材等元素展現調酒工藝；現場同步集結18家人氣美食品牌，提供燒肉、串燒、創意料理及冰品甜點，今年也增加無酒精調酒（Mocktail）選擇，搭配DJ音樂演出，從調酒、美食到音樂一次串聯，帶動愛河周邊餐酒館、旅宿及夜間消費。

觀光局表示，活動因天候因素延期，已購票民眾可持原票券直接兌換使用；若因日期異動無法參加，可於8月29日晚間11時59分前辦理退票，免收手續費。活動兩日全區免費入場，購買或兌換含酒精飲品者，須經現場確認達合法飲酒年齡後領取手環。

觀光局期盼透過國際調酒師客座與大型酒吧嘉年華接力登場，將活動從單一場域延伸至高雄各特色酒吧，進一步活絡餐酒產業與夜間觀光經濟。觀光局也提醒，未滿18歲禁止飲酒、酒後不開車，民眾應理性飲酒。（圖╱高市府觀光局提 供）