【台中訊】

隨著消費者健康意識抬頭，零食已朝向「減負擔」與「高質感」轉型。臺中市政府農業局積極輔導地方農會開發高附加價值加工品，將臺中市優質的稻米、馬鈴薯、龍眼、荔枝、柑橘、芋頭及五穀雜糧等臺中農特產轉化為精緻點心與飲品，不僅成功翻轉傳統農產形象，更滿足了現代人對於食安與品味的雙重追求。

酥脆米食、洋芋片與芋香誘惑

▲ 農業局輔導大安區農會開發多款酥脆好吃的米食零食。（圖／臺中市政府農業局提供）

 

▲ 農業局輔導潭子區農會開發新鮮、厚切、低負擔的波浪洋芋片。（圖／臺中市政府農業局提供）

▲ 農業局輔導大甲區農會開發芋香濃郁的芋香甜甜圈。（圖／臺中市政府農業局提供）

大安區農會深耕米食文化，利用高規格技術將「安泉米」轉化為輕盈酥脆的「米酥」與「米香」系列。產品包含無添加的原味米酥、針對粉領族設計的巧克力米酥、大安蔥口味的香蔥米酥，以及結合飛天豬肉鬆的肉鬆米香，展現跨界風味。

潭子區農會鎖定馬鈴薯產地優勢，推出標榜「新鮮、厚切、低負擔」的波浪洋芋片，保留天然澱粉香甜，口感酥脆不油膩。大甲區農會則推出「芋見幸福」系列，包含芋香甜甜圈、紫香芋片及紫香芋薯片，將大甲著名的芋頭化身為層次豐富的精緻點心。

養生五穀、清爽茶飲與在地果汁

▲ 農業局輔導大雅區農會開發健康養生的養顏紅三寶、養生黑五寶。（圖／臺中市政府農業局提供）

▲ 農業局輔導外埔區農會開發具有機黑豆焙香的「寧烏」黑豆茶包。（圖／臺中市政府農業局提供）

▲ 農業局輔導龍井區農會開發保留草本清香甘涼風味的舒心香草-龍井茶。（圖／臺中市政府農業局提供）

大雅區農會發揮雜糧之鄉特色，開發出選用紅薏仁、小麥、蕎麥的「養顏紅三寶」，以及集結黑豆、黑米能量的「養生黑五寶」，成為辦公室最受歡迎的養生沖泡選擇。外埔區農會則推出「寧烏」黑豆茶包，將焙香鎖入茶袋，是餐後去油解膩的首選。

另外，針對飲品需求，外埔區農會有蜂蜜檸檬與金香葡萄氣泡飲，大里區農會則主打夏季的荔枝與水蜜桃，龍井區農會更推出跨界新作，包含「舒心香草-龍井茶」以及結合在地特產的「小玉西瓜氣泡蜂蜜酒」，為傳統飲品市場注入新意。

龍眼與柑橘的華麗變身

▲ 農業局輔導霧峰區農會開發帶有龍眼花清新香氣的龍眼花氣泡飲。（圖／臺中市政府農業局提供）

▲ 農業局輔導豐原區農會開發濃郁鮮甜的椪柑汁。（圖／臺中市政府農業局提供）

 

▲ 農業局輔導石岡區農會開發微醺具迷人果香的柑杯酒。（圖／臺中市政府農業局提供）

霧峰區農會將龍眼發揮得淋漓盡致，推出燻香濃郁的龍眼歐包、優雅的龍眼酒、龍眼花茶以及口感清新的龍眼花氣泡飲，提升至法式午茶層次。

豐原區農會將在地柑橘極致利用，開發出柑橘果汁、果乾與果醬；石岡區農會則以「柑杯酒」為代表，將在地柑橘釀造出迷人的微醺風味，展現臺中農產多元的加工潛力。

翻轉農業痛點：從產地到餐桌的轉型示範

臺中市政府農業局指出，將盛產農產進行加工開發，是優化農業結構的重要示範 ：

一、解決季節性限制：透過加工技術將農產轉化為易保存的點心與飲品，克服生鮮農產不耐存放的挑戰。

二、品牌形象升級：導入時尚包裝美學，成功進入年輕族群生活圈，翻轉農產加工品「樸實但過時」的印象。

三、食安嚴格把關：標榜「產地清楚、成分簡單」，由農會體系親自監督，建立消費者對「農會出品」的堅實信任。

支持在地農業，品味質感生活

每一份農產加工品都代表著農民與農會對品質的堅持。購買這些兼具質感與美味的「農系零食」，不僅滿足口腹之欲，更是支持台灣農業永續發展最直接的方式。相關產品可洽各區農會門市部購買，誠摯邀請全台消費者共同參與這場「健康零食革命」，品味最純正的臺中土地風味。

各區農會聯絡資訊：

大安區農會供銷部 (04) 2671-0909

潭子區農會門市部 (04) 2531-5842 推廣部（04）2531-1469

大甲區農會行銷部 (04) 2686-3990

大雅區農會供銷部 (04) 2566-2216 分機 406

外埔區農會供銷部 (04) 2683 2311

大里杙農漁會產品生活館 (04) 2483-0099

龍井區農會供銷部 (04) 2639-6511

霧峰區農會行銷部 (04) 2339-3252

豐原區農會供銷部 (04) 2522 4111

石岡區農會供銷部 (04) 2581 9933

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