【記者蔡富丞／臺北報導】拿下卓越五星，如何讓好服務天天到位？台北美福大飯店與瑞穗天合國際觀光酒店10月30日攜手舉辦「2026卓越五星品牌高峰會暨媒體發布」，找來醫療、金融服務及觀光領域代表，從照顧員工、科技應用到永續經營，討論旅宿服務如何持續升級。

兩家飯店表示，雙方為全臺唯二六年內三度獲得「卓越五星」肯定的旅宿品牌。此次以「標準之上・卓越日常」為主題，將經營經驗搬上交流舞台，探討如何把評鑑標準落實在每一次接待、每一個服務細節。

城市款待結合縱谷風土　雙品牌秀出不同住宿特色

一座城市、一處度假目的地，兩家飯店各有服務重點。台北美福以都會旅宿為定位，結合寬敞客房、米香台菜餐廳及休閒設施，面對商務、宴會、餐飲與國際旅客等不同需求，透過跨部門協作，兼顧服務效率與個人化款待。

瑞穗天合則把花蓮縱谷的自然景觀與文化風土帶進住宿體驗，結合黃金溫泉、地方食材及原住民族文化，並攜手原住民藝術家優席夫，讓旅客在飯店裡接觸地方藝術，進一步認識瑞穗的土地故事。

天成飯店集團副董事長暨執行長張東豪分享，瑞穗天合透過團隊培訓、跨部門支援與顧客回饋，讓標準化管理保有服務彈性。台北美福大飯店總經理林偉德則從城市型旅館經驗出發，說明資訊整合與現場應變如何協助團隊回應多元客群。

兩家飯店共同關注的是，科技可以協助提升效率，但旅客需要什麼、服務如何調整，仍仰賴第一線人員的觀察與判斷。

 

先顧好員工再談好服務　跨界對談聚焦科技與永續

本次對談由國立高雄餐旅大學教授劉喜臨主持，聚焦人才與組織、永續與經營、科技與溫度，以及未來發展四大議題。

馬偕紀念醫院總院長張文瀚從高壓服務環境切入，分享專業培訓、職涯發展及家庭支持的經驗。馬偕今年獲得「天下人才永續獎」醫院組第一名，透過不同階段的員工支持，讓人才願意留下、持續成長，也讓累積的服務經驗得以傳承。

中租迪和業務總經理陳瑞興則討論，節能設備、數位系統、人才培訓與永續採購等長期投入，如何兼顧營運效益、風險管理及顧客感受，讓旅客實際感受到穩定的住宿品質。

台灣旅遊交流協會主任委員賴瑟珍從國際旅客角度，探討城市生活、精緻餐飲、自然景觀與文化風土如何串成旅行體驗，讓旅客從入住一家飯店，延伸至認識一座城市、走進一處地方。

台北美福與瑞穗天合表示，六年三度獲獎是持續精進的動力，未來將深化品質管理、人才培育及地方特色，也希望透過品牌合作與交流，帶動更多旅宿業者參與星級評鑑。

台北美福另推出「卓越五星・尊榮假期」住房專案，預訂及入住期限至2027年2月28日，包含雙人早餐與休閒設施使用，適用條件依飯店公告。