包種茶霜淇淋搶先吃！ 新北好茶週末南港展覽館登場
【記者陳夏恩／綜合報導】喜歡喝茶、挖掘地方風味，或是逛展順便找伴手禮的民眾，這次可別錯過「國際茶業博覽會」的新北展區。來自坪林、三峽、石碇、石門等茶鄉的茶農與製茶業者齊聚南港展覽館，從清香型包種茶、三峽碧螺春，到鐵觀音、紅茶等不同風味一次喝得到，現場還準備了茶點與話題十足的「包種茶霜淇淋」，把新北茶鄉的季節滋味通通搬進展場。新北是北臺灣重要茶區，從山城茶園到河谷聚落，各地因氣候、地形與製茶方式不同，也發展出各具特色的茶葉風味。
坪林以包種茶聞名，三峽則有碧螺春綠茶，石碇有美人茶，石門則有鐵觀音，近年還陸續發展紅茶等特色品項。這次逛展最大的樂趣，就是不用特別跑遍各個茶鄉，在同一個展區就能一次認識不同產地的茶香。而且這次不只是「買茶」這麼簡單。新北好茶專區集結14家青農、特色茶莊與製茶業者，現場除了可以試喝當季冬茶，也能直接聽茶農分享茶葉特色與沖泡方式，從一杯茶認識產地背後的故事。
新北市農業局於「國際茶業博覽會」特設新北好茶專區，展售當季茶飲與茶點。（圖／新北市政府農業局）
對平常喝茶只分得出「有茶味、沒茶味」的人來說，也很適合趁著現場品飲，順便比較不同茶種的香氣與口感。其中，坪林青農經營的「福茶苑」今年在全國製茶競賽拿下亞軍，還以茶文化結合茶席品飲與生態走讀，讓喝茶不只是坐下來喝一杯，而是延伸到山林環境與地方生活。三峽「天芳茶行」則由第五代接手製茶事業，除了維持傳統製茶技藝，也發展食農教育與茶飲加工，讓老茶行走出不同的品牌路線。
最吸引年輕族群目光的，還有新北青農把茶變成「可以吃、可以玩、可以體驗」的新玩法。文山茶推廣中心攜手「碧萃」推出包種茶霜淇淋，選用新北包種茶比賽優良獎茶葉低溫細磨，再搭配鮮奶製作，入口可以吃到茶香，也多了濃郁奶香。另一邊，「有種茶合作社」則把包種茶放進雪花餅，搭配芭樂、鳳梨果乾製成「包樂Q餅」、「包旺Q餅」，讓傳統茶香變成更容易入口的零嘴。
文山茶推廣中心推出包種茶霜淇淋，選用新北包種茶比賽優良獎茶葉製作。（圖／新北市政府農業局）
由青農團體推動的「國際精品茶葉大賞（GTEA）」導入數位化評鑑分析系統，參賽茶品會建立專屬風味標籤，民眾也能到現場操作，從香氣、滋味等面向認識茶葉評鑑。對不熟悉茶葉的人來說，這種互動方式也讓「喝茶」不再只是憑感覺，而能一步步搞懂自己喜歡哪一種茶。除了茶展，同期登場的國際咖啡展也有新北在地咖啡亮相。來自三峽竹崙山區的「竹崙子莊園」以植樹遮蔭方式栽培咖啡，將咖啡農業與山林生態結合，今年也拿下全國咖啡分類分級評鑑精選獎。
從茶到咖啡，這趟逛展不只能補充茶香與咖啡香，也能看到新北農村如何把傳統產業變成更貼近現代生活的地方品牌。這次最適合的逛法，就是先到新北好茶專區喝一輪、挑一款自己喜歡的茶，再把茶霜淇淋與特色茶點一起帶走，還能順便逛國際咖啡展。喜歡茶的人可以來尋找今年冬茶的新風味，平常不太喝茶的人也能從甜點、霜淇淋與互動體驗入門，逛完展還能順手挑幾樣新北茶鄉伴手禮回家。
活動內容
．活動名稱：國際茶業博覽會。
．活動地點：南港展覽館。
．活動時間：2026年11月13日至16日。
．活動資訊：新北好茶專區集結14家青農、特色茶莊及製茶業者，現場可品茶、吃茶點、體驗茶葉風味評鑑，也可同步逛國際咖啡展。
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