中聯油脂大豆沙拉油「苯駢芘（BaP）」超標事件持續追查，台中市食品藥物安全處今天（14日）公布第3批至第5批超標油品流向台中市的第二層下游業者名單，知名餐飲業者瓦城、時時香、日正豆漿、愛將平價牛排都中鏢，目前已下架回收累計6萬9040公斤問題油。

 

台中市食安處表示，第3批超標油品為中聯大豆沙拉油（批號315-1150510），衍生11項產品、26個批號，公布52家第二層下游業者名單；第4批超標油品為中聯大豆沙拉油（批號318-1150406），衍生10項產品、22個批號，公布34家第二層下游業者名單；第5批超標油品為中聯大豆沙拉油（批號314-1150410），衍生21項產品、62個批號，公布79家第二層下游業者名單。業者均已要求立即停止販售相關產品、完成下架回收，並配合衛生機關後續查核。

 

市府指出，第三層以下受影響業者名單今日新增20家，累計131家餐飲、加工等食品業者曾進貨或使用相關油品，均已停止使用並完成下架。後續將依業者回報、中央資訊及現場查核結果持續滾動更新，如再確認新增流向，將即時對外公布。

 

針對中央今天公布預防性下架產品恢復上架研議原則，食安處表示，中央將針對中聯油脂提供福懋、福壽及泰山的原油及其製成產品，辦理52件原油檢體及321件產品檢體檢驗，預計一週內完成。考量此案目前已累計5批油品檢出超標，建議中央先完整釐清污染原因，再針對是否恢復上架審慎評估。（責任編輯：殷偵維）

 

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