【勁報記者杜忠聰/臺南報導】臺南市議會第8次定期會30日召開「本市致癌油（苯駢芘）食安事件之查緝、稽查及後續追蹤機制」專案報告，針對毒油事件的查緝、檢驗、校園食安及後續求償等議題進行全天討論，並作成七項決議，要求市府全面強化食品安全管理機制。

此次專案報告由環保衛生委員會召集人方一峰、陳皇宇議員分別主持，副市長趙卿惠率衛生、教育、農業、經發、社會、環保、政風、法制及消保官等相關局處代表列席，市長黃偉哲則於下午到場備詢。

會中由衛生局長李翠鳳進行簡報，說明中聯油脂事件背景、苯駢芘對人體健康的影響、食品安全衛生管理法相關規範，以及市府對油脂製造業的管理、查核及事件應變措施。議員則針對油品流向、商家用油安全、校園營養午餐及食品安全標章等議題踴躍質詢，並要求市府提出更具體作為，全面防堵致癌油流入市面。

經過全天討論，市議會提出七項結論，包括同意建立市府自主檢驗苯駢芘能力，編列設備採購、檢驗及增聘人力預算，提升地方檢驗量能；要求製油廠每批油品均須完成檢驗並公開結果，公部門也應提高抽驗頻率，納入常態性稽查項目。

此外，議會建議中央建置食品安全資訊平台，整合食品成分、來源、製造商、物流資訊及商品QR Code，建立完整追溯管理機制；針對食品安全標章，要求市府加強抽驗並公開檢驗結果，保障消費者權益。

在校園食安方面，議會要求學校團膳全面停用中聯油品，建立採購篩選制度，並將3所市立國中團膳改由中央廚房供餐，以提升供餐安全。同時，要求市府主動協助曾使用問題油品的國中、小及幼兒園學生家長提起團體訴訟，維護受害者權益。

另針對回收油品管理，議會要求市府建立封閉式回收、銷毀及去化監督機制，杜絕問題油品再流入食用市場，進一步完善食品安全防線。毒油事件暴露食品安全管理仍有精進空間，從源頭製程、檢驗制度到流向追溯與校園團膳管理，都需要建立更完善的防護網。此次市議會提出七項具體結論，涵蓋檢驗量能、資訊透明、團體訴訟及回收管理等面向，若市府與中央能積極落實，將有助於提升食品安全治理效能，重建民眾對食安把關的信心。