台韓大廚Cooking秀!《嗨!營業中》解鎖京畿道在地食材 爆發料理危機
《嗨!營業中》節目在韓國京畿道遇到了什麼料理挑戰?
《嗨!營業中》節目團隊遠赴韓國京畿道進行營業挑戰,並邀請到大廚郭主義與韓籍料理網紅「拌飯人」一同加入。在製作韓國傳統血腸與手工水餃的環節中,郭主義與當地餃子大廚進行了廚藝交流,但郭主義包的第一個水餃被當地大廚批評。隨後,節目要求將韓國傳統美食融入中式料理風味,郭主義嘗試製作台式三杯料理時,卻因買不到九層塔、酒精濃度不足的料理米酒以及台式黑麻油,導致製作出的料理味道不對,引發了嚴重的食材採買危機。
《嗨!營業中》姚元浩、
來到韓國京畿道,
▲ 姚元浩(左)也不留情面評論「不好吃」。(圖:截圖 Oh!8 歐叭臉書)
隨著終極任務卡公布:
▲ 來到韓國京畿道,吳映潔(左)、姚元浩深入學習製作韓國當地料理。(圖:好看娛樂)
然而,真正的考驗隨之而來,郭主義原打算製作經典台式三杯料理,
節目中郭主義製作的三杯料理為何會失敗?
郭主義在韓國京畿道製作三杯料理時,面臨嚴重的食材採買困難。他無法買到製作台式三杯料理所需的九層塔,當地料理米酒的酒精濃度不足以產生足夠的鍋氣,也買不到台式黑麻油,這些因素導致料理味道不對。
《嗨!營業中》節目在韓國京畿道的挑戰內容是什麼?
節目團隊在韓國京畿道學習製作韓國傳統血腸與手工水餃,並進行台韓廚藝交流。最終任務是將韓國傳統美食融入中式料理風味,這項挑戰讓製作團隊面臨了食材採買的危機。
《嗨!營業中》節目播出時間為何?
《嗨!營業中》於台視每週六晚間八點首播,並於當晚十點在Netflix平台上架。此外,節目也在八大綜合台每週日晚間八點重播。