「嘉義縣2026年小葉種紅茶優良茶競賽」成績揭曉，特等獎由阿里山鄉茶農林士評奪得。所有參賽茶樣經農糧署南區分署及嘉義縣政府隨機取樣進行農藥殘留檢測，全數符合標準。

評審認為今年整體參賽茶樣水色明亮，滋味甘醇飽滿，茶湯濃稠度及口感都有不錯表現。（圖：梅山鄉農會提供）

嘉義縣小葉種紅茶優良茶競賽，今年邁入第8屆，共有177點茶樣參賽。評審之一的林儒宏表示，今年整體參賽茶樣水色明亮，滋味甘醇飽滿，茶湯濃稠度及口感都有不錯表現，其中特等獎的茶樣水色艷紅均勻、滋味醇厚飽滿，品質相當突出。

今年小滿過後降雨較多，製茶時對日光萎凋、揉捻及發酵的掌握更顯重要。（圖：梅山鄉農會提供）

同為評審的前魚池分場分場長郭寬福進一步說明，今年小滿過後降雨較多，製茶時對日光萎凋、揉捻及發酵的掌握更顯重要，若萎凋或發酵控制不當容易產生青澀感，或讓茶湯滋味偏淡；後續烘焙也須掌握適當溫度，才能保留香氣與茶湯品質。

梅山鄉農會總幹事黃書賢指出，比賽得獎的特等獎、冠軍獎及頭等獎等茶品都會包裝成專屬禮盒，供愛茶民眾中秋送禮或自用。所有茶樣均通過安全檢測，消費者絕對可以安心選購。（龐清廉報導）

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