在土耳其安塔利亞(Antalya)舉行的聯合國氣候變遷大會 COP31 開幕前夕,一群國際食物浪費非政府組織(NGO)共同發布一份全面的行動方案。這份方案旨在推動全球在減少甲烷排放、將食物耗損與浪費視為重要的氣候解決方案,並加速資金投入現有解決方案方面取得更大進展。

這些 NGO 是 The Global Action Drive 的成員,呼籲 COP31 主席團正式將減少食物耗損與浪費視為一項跨領域的氣候解決方案。他們強調,減少食物耗損與浪費能立即帶來具成本效益且影響深遠的效益,不僅有助於減少垃圾、甲烷及其他溫室氣體排放,也能同步強化糧食安全、解決飢餓問題,並支持具韌性的社區發展。

全球約有近三分之一的食物被耗損或浪費,這部分食物的產生和處理過程,貢獻了高達全球溫室氣體排放量的 10%,其中包含顯著的甲烷排放(一種強效溫室氣體)。然而,減少食物耗損與浪費作為一項氣候解決方案,卻經常被忽視。

根據這份行動方案,各國政府預期將簽署一項宣言,承諾在國家氣候與糧食系統框架中,包括國家自主貢獻(NDCs)、甲烷減緩策略以及糧食安全政策,納入減少食物耗損與浪費的目標。該方案也提出具體文字,期望能納入 COP31 的談判成果中,以確保國際社會對此議題有更高的認可。

目前,COP31 會議的主要挑戰在於如何鞏固政治層面的認可,並將其轉化為可衡量的國家承諾與實際投資。

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