地方中心／基隆報導

基隆綠竹筍評鑑　邱佩琳肯定農友用心栽培


基隆市農會16日舉辦「115年綠竹筍評鑑比賽」，邀集本市優秀農友參賽，副市長邱佩琳一早到場一同參與評鑑活動，與農會及農友交流產業發展議題，了解綠竹筍栽培過程及未來行銷推廣方向。

邱佩琳表示，一早來到會場，看見一支支白胖飽滿的綠竹筍整齊陳列，令人感到十分開心。綠竹筍是夏季最具代表性的當令食材，不僅口感鮮甜，營養價值也相當豐富。透過今天的活動，也讓她進一步了解綠竹筍種植過程中的各項細節與農友付出的辛勞，每一支優質竹筍背後都蘊含農友長時間細心照顧與管理的成果。市府將持續透過相關補助及資源整合機制提供協助，減輕農友生產負擔。

邱佩琳進一步指出，如何協助農產品銷售更是市府重視的課題。未來可積極推動與飯店、餐飲業者合作，透過特色菜單或品牌行銷，讓獲獎綠竹筍成為市場亮點，提升產品附加價值，並媒合企業團膳及大型採購需求，擴大綠竹筍銷售通路，創造更好的收益。

經評審嚴格評選後，最終由李添財先生以91分高分榮獲特等獎。

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