記者孫詩蘋／台中報導



台中市議會定期大會文化教育業務質詢，市議員張廖乃綸關切開學在即，各學校團膳的食用油是否出現嚴重短缺，要求市府要密切追蹤，不能影響學童午餐品質。此外，張廖乃綸也為公立幼兒園教保員發聲，要求市府體恤第一線的辛勞，補助午餐費用。

市議員張廖乃綸說，致癌油風暴對大豆沙拉油的供應造成重大衝擊，市場上頻傳缺油，甚至傳出有餐飲業者訂了10桶油只來了1桶，高中及國中小學即將開學，接著又是中秋節糕餅業用油大旺季，團膳業者面臨缺油恐慌，教育局應該盡速會同經發局等單位，協商解決之道，確保校園團膳的食用油供應無虞，保障學童學童午餐的品質安全，不能讓學校午餐因為缺油演變成「水煮餐」。

教育局長蔣偉民表示，這二天教育局也持續徵詢團膳業者訂購油品的狀況及庫存量，目前全聯社已統一調查團膳業者的油品需求，由中央統一按照需求量來調配給全台的團膳午餐業者，目前看來應該沒有問題，也不會影響團膳品質，團膳業者也認為油品供應的狀況應該會慢慢趨於穩定。

張廖乃綸還關切公幼教保員權益。張廖乃綸說，幼兒園採包班制度，孩子早上進到幼兒園，一直到孩子放學回家前這段時間，教保員都必須全程陪伴照顧，即使是午餐、午休時間，教保員也必須指導、協助幼兒用餐，接著督促幼兒上廁所、刷牙、午睡等等，地須持續管理幼兒的安全，很難有獨立的空檔時間可以好好吃午餐或外出買午餐。台中市實施校園學生免費午餐，但公立專設幼兒園及公立學校附設幼兒園的教保員卻沒有被納入，還要自負餐費或自己準備午餐，希望教育局能體恤第一線教保員的辛勞，將他們納入午餐補助。

教育局長蔣偉民說，議員的建議教育局已經在規劃中，粗估公立幼兒園教保員午餐補助大約需要五、六百元經費。張廖乃綸強調，這樣的補助金額並不會很龐大，台北市已經調高公立幼兒園教師的午餐指導費，從每月500元調高到2000元，台中市教育局不能只是規劃，應該盡快推動，將公立幼兒園教保員納入午餐補助對象。