唐勝一

“我們年輕時，用餐下飯能有幾塊油豆腐就是好生活。”這是我經常教育兒女晚輩珍惜當下幸福生活所說的一句話。

40多年前，我還是青年農民時，沒想吃大魚大肉，就想不時地吃幾塊油豆腐下飯打牙祭,。真乃山溝旮旯沒見過大世面的人，就這麼丁點的小企盼。

家鄉山寨旮旯，偏僻貧困落後。多數鄉親全靠種水稻維持生計。由於地理環境的特殊，水田大多是冷水田，一年四季滿田冒泉水，冰冰涼涼。秧苗插到田裏，十天半個月不返青。用當地農民的話講，那禾苗是被鬼蒙了頭，好長時間都爭紮不出來。其稻穀產量可想而知，農戶人家自給還不足呢。

剛分田到戶，部分人家慌了神，不會用牛啊。用牛耕田是門技術活，出集體工年頭，能用牛耕耙水田的，每個生產隊也就那麼四五個，他們才稱得上“老農”，受人尊敬，連隊長都要讓他們三分。

二爹正用大水牯犁田，我就在這坵田裏分撒豬糞肥。二爹沒犁兩行就停住耕牛，坐在田埂上抽煙卷。我瞧見後，也直起腰來，站在原地休息。碰巧劉隊長路過，便用手指著我吼:“一伢子，還不到工休時間吧，你偷什麼懶呢。”我無奈彎下腰去，兩手抓著豬糞肥，滿田撒開。二爹依舊坐著抽煙，隊長沒敢說他。

直到工休時，我就向二爹請求:“麻煩你教我犁田吧。”“好啊。”二爹滿口答應，“年輕人，就是要學點農業技術嘛。”

我幸好學會了用牛耕耙整田。不然，分田到戶了，還得去求別人幫忙用牛耕整水田，多有不便呢。

那時都種雙季稻，“雙搶”(即搶收早稻，搶種晚稻)時，農民在炎炎夏日裏，累得如牛。

臨近晌午，為了把那坵水田耕整好，我跟在田裏撒豬糞肥的老婆說:“晚點回去做晌午飯，爭取上午把這坵田犁完。”那天正好鄉村趕集，收攤回家的豆腐師傅楊華路過田頭，放下攤擔朝我喊:“一伢子，買點油豆腐不，便宜賣。”我叫老婆:“你上去買半斤吧。”老婆告訴我:“沒帶錢包。”楊華師傅提示我老婆:“你回家去拿錢吧，我等你。”老婆低頭撒糞肥，裝作沒聽見，不吱聲。趕巧我用牛來到了老婆跟前，說她一句:“你聽到沒？人家等你回家去拿錢。”老婆輕聲告訴我:“身上有幾塊錢，但不能用。過幾天你生日，我要買肉買魚呐。”我明白了，老婆身上有點錢，卻不敢買啊。於是，我對楊華師傅說:“老楊，你先走吧，下一集我再去買你的豆腐。”

犁完田回到家，老婆已經將飯菜端上了桌。看著桌子上一碗清淡的絲瓜湯、一碗素炒南瓜絲，以及一碟鹽抖煨辣椒，我就倒胃口，飽了。日日餐餐的老三樣，煩人不？

老婆見我遲遲沒有動筷子，斜歪著腦袋問:“你怨我沒買油豆腐給你當下飯菜？”我趕忙搖搖頭，以實相告:“不不不，你把錢留到我生日買肉買魚，我該感謝你嘛，哪會怨你呐。”“唉——”老婆長長歎息一聲，“這苦日子咋過啊？”“別心灰意冷的。”我看著老婆說，“才剛剛改革開放，國家政策又好，一定會有改變的。”

那時，村寨裏已經有人開始開鋪坐店經商、有人挑擔走村串寨賣百貨，以及有人南下廣東打零工賺錢。

末了，我告訴老婆:“我們一定能過上好日子。”

老婆微微一笑，問:“咋樣才叫好日子？”

“從現實情況看，至少每餐要有油豆腐當下飯菜。”我說，“比如我吃兩碗飯一餐，要有三塊油豆腐才夠，算是幸福生活了。”

其實，這標準確實低了點。那時油豆腐的售價不及豬肉的三分之一呢。但我能夠滿足，畢竟十天半個月還難得吃上一餐油豆腐。

老婆說我:“你別只曉得過嘴癮，餐餐吃豆腐，豆腐也要用錢買，錢從哪里來？”

晚上，我與老婆合計，擺在我面前兩條路:一是外出打工賺錢；二是堅持自學成才，跳出農門。

老婆幫我選擇了自學成才跳農門。她擺出理由來:“你自從走出校門後，一直在堅持讀書學習，特別在業餘新聞采寫上還少有成績，應該繼續努力，更進一步。”

老婆的一席話，給予我信心，賦予我能量，使我在業餘新聞采寫的道路上越走越寬廣，采寫的新聞稿件，源源不斷地被各級報紙雜誌採用發表，被諸多新聞單位聘任特約通訊員和特約記者，且獲得了不少的榮譽。

我出名後，引起當地領導的重視。有關部門破格將我聘用到鄉鎮機關辦公室從事文字綜合工作。不到一年，又被縣直單位建設局借調到局機關辦公室工作。

我進城了，有了旱澇保收的經濟來源，生活隨之變得越來越好。在縣城，我有房子居住，每日的生活一般般，餐餐吃幾塊油豆腐則不成問題，達到了年輕時所企望的好生活標準。但與他人家庭比較，我家不在上，不在下，中等水準；若是與我在農村那時的境況相比，則乃天壤之別。於是乎，我已心滿意足，幸福滿滿，沒忘感恩偉大的祖國。