媽祖平安祭　彰化十二味獻媽祖　打造文化觀光新亮點

【創新聞 記者張溎壕／彰化報導】媽祖信仰結合彰化在地美食，讓傳統祭典飄出國際味！「2026彰化媽祖平安祭」今（7）日在彰化市南瑤宮登場，集結彰化十二味及傳統文武館，吸引逾500人參與，並邀日本、新加坡旅行業者體驗，展現彰化宗教文化與美食觀光魅力。

活動以南瑤宮為文化場域，安排媽祖祈福、彰化十二味敬獻、傳統文武館演出及廟埕平安宴，將宗教信仰、傳統技藝與飲食文化結合，讓民眾透過祭典認識彰化的人文底蘊與地方生活。

本次最大亮點是「彰化十二味」，集結水根行檸檬肉乾、寶珍香、芳月亭、南海茶道、雄二家蛋黃酥、彰化木瓜牛乳大王、施金玉沐香齋、鄭興珍國宴茶點、阿泉爌肉飯、老担阿璋肉圓、阿樹擔仔麵及溪湖阿讚豬腳爌肉飯等12家代表性店家，涵蓋糕餅、小吃、茶飲及傳統製香工藝，透過敬獻媽祖儀式，展現地方產業特色與職人世代傳承的精神。

彰化縣國際觀光發展協會創會理事長、水根行第三代邱信翰表示，旅人對一個地方的認識，往往從一份味道開始，卻因背後的人與故事留下記憶，因此希望串聯地方店家與青年力量，將各自累積的特色轉化為彰化觀光資源，讓更多人認識家鄉。

活動也結合公益關懷，攜手彰化家扶中心，關懷弱勢家庭及家扶兒少，現場設置公益攤位，邀請民眾透過義賣與支持公益，將媽祖賜福的心意化為實際行動，讓平安祝福走進更多家庭。

此外，透過與田中馬拉松串聯，邀請田中先生及國內外旅行社代表參與，藉由實際體驗祭典、品嚐彰化十二味，認識彰化的信仰文化、老城街區及地方特色，進一步拓展國際觀光交流。

協會表示，未來將持續整合彰化各鄉鎮文化與產業資源，讓慶典帶動旅客深入地方、延長停留時間，促進觀光消費，逐步打造具有彰化辨識度的年度文化盛事，讓更多國內外旅客走進彰化、認識彰化。