孟加拉部長籲食品安全 強調生產投入品源頭把關
📋 重點摘要
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孟加拉部長強調食品安全應涵蓋生產投入品，如飼料與藥物。
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此舉對遏止抗生素濫用至關重要，以降低抗藥性風險。
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部長呼籲新進公務員在職涯中積極參與政策制定與執行。
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抗生素殘留透過食物鏈進入人體，是全球性的健康挑戰。
孟加拉漁業、畜牧暨農業部長穆罕默德·阿米努爾·拉希德（Mohammed Aminur Rashid）昨日強調，確保食品安全不僅要關注魚類、肉類、奶類及蛋品的衛生，生產過程中的投入品（例如飼料、藥物等）也必須同樣安全。他並指出，這對於遏止抗生素濫用問題至關重要。
穆罕默德·阿米努爾·拉希德部長是在一場為第45屆孟加拉公務員體系漁業及畜牧組新進官員舉行的就職典禮上，發表了上述談話。他提到，公務員的職涯長達25至32年，有充分的機會參與政策制定與執行，因此新進官員應發揮積極作用，有效遏制漁業和畜牧業中抗生素的濫用。
部長特別警告，抗生素殘留可能透過食物鏈進入人體，導致抗生素抗藥性（AMR）的風險日益增長。抗生素抗藥性是指細菌、病毒、真菌和寄生蟲等微生物，在接觸到抗生素後產生演化，使藥物失去作用，進而使感染難以治療。他強調，確保抗生素的合理使用，對於解決這項全球性健康挑戰至關重要。
參考來源
- Production inputs must also be safe to ensure food safety: L…（En.bd-pratidin.com）
孟加拉部長如何確保食品安全並遏止抗生素濫用？
孟加拉漁業、畜牧暨農業部長穆罕默德·阿米努爾·拉希德昨日強調，確保食品安全需同時關注魚類、肉類、奶類及蛋品的衛生，以及生產過程中的飼料、藥物等投入品安全。他指出，這對於遏止抗生素濫用至關重要，因為抗生素殘留可能透過食物鏈進入人體，增加抗生素抗藥性（AMR）的風險。部長呼籲新進公務員應在職涯中積極發揮作用，有效遏制漁業和畜牧業的抗生素濫用問題。
延伸問答
什麼是抗生素抗藥性（AMR）？
抗生素抗藥性是指細菌、病毒、真菌和寄生蟲等微生物，在接觸到抗生素後產生演化，導致藥物失去作用，使感染難以治療。這是一項全球性的健康挑戰。
孟加拉部長是在什麼場合發表這些談話的？
部長是在一場為第45屆孟加拉公務員體系漁業及畜牧組新進官員舉行的就職典禮上，發表了上述關於食品安全與抗生素濫用的談話。
相關人物：
穆罕默德·阿米努爾·拉希德
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