為推廣在地優質水產品，屏東縣政府將於9月23日在臺北車站1樓大廳舉辦「屏東優質水產品推廣宴」，以屏東鰻魚為主角，結合龍虎斑、金目鱸魚、泰國蝦等養殖水產品，以及小黃瓜、芋頭、紅豆、香蕉、可可、鴨蛋等在地農產，設計九宮格料理，讓民眾一席品嘗屏東從山到海的農漁產特色。

此次活動限量100席，每席收取500元食材體驗費，內容包括「屏東優質水產品九宮格餐宴」，以及9月23日同步上市的「鰻月團圓」臺鐵鰻魚便當1個、屏東水產限定購物袋1個，整體體驗內容價值超過1,200元，即日起開放報名，額滿為止。


屏東縣政府表示，屏東兼具山、海與平原地形，農漁業發展多元，其中養殖漁業具備深厚基礎。屏東鰻魚已有超過半世紀養殖歷史，從養殖管理、水質控制到加工、冷鏈及外銷體系逐步建立，長期供應日本等海外市場。此次透過餐宴形式呈現屏東水產，希望讓消費者從實際品嘗認識在地養殖產業與農漁產品。


縣府海洋及漁業事務管理所指出，推廣宴以九宮格方式呈現屏東物產特色，選用龍虎斑、金目鱸魚及泰國蝦等水產品入菜，再搭配多項屏東農產，將魚塭與田野的食材融入餐桌。龍虎斑肉質細緻、金目鱸魚鮮甜、泰國蝦風味鮮美，透過不同料理手法，呈現屏東養殖水產的多元風味。

 
此次活動也是屏東縣政府與臺灣鐵路股份有限公司跨域合作的一環。屏東縣政府補充，除了九宮格餐宴，參與民眾還可帶回「鰻月團圓」臺鐵鰻魚便當及限定購物袋，從餐桌延伸至日常飲食，進一步認識國產水產品。

屏東縣政府希望藉由此次推廣宴，讓更多民眾認識屏東鰻魚及優質養殖水產，也支持國產水產與在地農漁業。活動9月23日在臺北車站舉行，限量100席。活動資訊可至報名表單查詢。




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