日本愛媛縣訪團走訪屏東小雨果巧克力，交流可可風味與食材應用，並採購巧克力作為鬆餅研發原料，為明年宇和島市產業祭推廣暖身。（圖／屏東縣政府提供）

屏東可可將以創意風味走進日本物產展場！日本愛媛縣訪團10月11日趁參與「世界在屏東」活動期間，走訪在地品牌「小雨果巧克力」，並採購巧克力作為鬆餅新產品研發原料，預計於2027年2月14日第34屆宇和島市產業祭推廣，讓日本民眾品嚐屏東可可的特色滋味。

屏東縣政府傳播暨國際事務處表示，屏東與愛媛縣自今年7月簽署合作備忘錄（MOU）後，持續深化城市交流，並將合作延伸至特色物產推廣。配合愛媛縣推廣屏東蜂蜜、巧克力等產品，縣府協助提供在地業者與產品資訊，促成此次參訪及採購。

愛媛縣訪團參訪小雨果巧克力，了解屏東可可從產地到巧克力的製作流程，深化兩地特色物產交流。（圖／屏東縣政府提供）

此次日方採購1公斤小雨果巧克力，用於鬆餅試作，探索屏東可可與日本手作甜點結合的風味，也為明年產業祭的展銷規劃提前暖身。訪團實地了解屏東可可「從產地到餐桌（Tree-to-Bar）」的完整製程，品嚐多款巧克力，並與業者交流食材運用及口感搭配，對可可的果酸香氣與甘醇層次留下深刻印象。

屏東與愛媛縣持續深化特色物產交流，透過小雨果巧克力與日本鬆餅的創意結合，為明年宇和島市產業祭推廣屏東風味提前暖身。（圖／屏東縣政府提供）

傳播處指出，宇和島市產業祭是愛媛縣南予地區具代表性的農漁工商盛事，匯聚真鯛、珍珠、柑橘及各式地方物產，吸引居民與遊客採買品嚐。屏東巧克力若順利結合鬆餅推出，將為展場增添跨國合作的特色風味。

縣府表示，國際交流也能透過具體物產媒合，協助在地產業探索海外市場。此次以巧克力研發為起點，串聯屏東業者與日本手作坊，期待透過後續試作及產業祭推廣，提升屏東農特產品在日本的能見度，深化兩地產業合作。