圖說:2026萬丹甘蔗祭11月14日至15日在屏東縣萬丹甘蔗育種場舉行，活動結合糖業文化、科學導覽與地方展演。圖／台糖公司提供

港灣新聞網／屏東報導

屏東年度地方文化活動「2026萬丹甘蔗祭」11月14日至15日在台灣糖業股份有限公司萬丹甘蔗育種場登場。

第29屆活動結合五分車舊鐵道路線健走、甘蔗育種導覽、親子體驗、藝文展演及農特產品市集，讓民眾在週末走進蔗田，認識臺灣糖業發展與屏東地方文化。

台糖11月13日表示，萬丹甘蔗祭已舉辦29屆，透過活動開放具有糖業歷史的育種場域，邀請民眾接觸甘蔗產業、了解農業科學，也為地方社區提供文化交流及展售平台。

今年活動於11月14日上午安排五分車舊鐵道路線健走，參與民眾可沿著過去糖業運輸路線步行，欣賞萬丹鄉田園景觀，並從舊鐵道認識早年甘蔗採收、運輸與製糖產業之間的關係。

台糖指出，五分車曾是臺灣糖業重要的運輸工具，過去負責將各地蔗田收成的甘蔗送往糖廠。此次透過舊鐵道路線健走，讓參與民眾從實際環境了解糖業發展與地方生活的連結。

除了戶外健走，已有94年歷史的萬丹甘蔗育種場也安排導覽活動，介紹甘蔗品種改良及相關研究工作。台糖希望讓民眾認識甘蔗不只是製糖原料，其品種培育還涉及長期的農業研究及田間試驗。

今年育種場特別與國家科學及技術委員會「Kiss Science」科普活動合作，推出「甜的科學：揭開甘蔗育種的秘密」導覽，透過研究場域參訪及專人解說，介紹甘蔗育種的基本流程。

依Kiss Science官方公告，11月14日安排兩場定時導覽，時間分別為上午10時30分至11時，以及下午1時30分至2時，採事先報名方式辦理，並視現場情況開放候補。

官方活動資料指出，甘蔗新品種培育涉及種原保存、親本選擇、雜交及多階段試驗，往往需要超過10年的研究與選拔，才能完成優良品種培育。

活動現場也規劃台糖黑糖薑母茶、甘蔗汁等飲品試飲，讓民眾透過味覺體驗認識甘蔗加工產品與地方農業特色。

在藝文活動方面，主辦單位安排在地學校樂團及社區表演團體參與，包括管樂團、聖樂團與西樂隊等，以不同形式的音樂演出，增加農村節慶的文化內容。

現場另設有地方農特產品展售市集，讓民眾在欣賞表演之餘，也能接觸萬丹及周邊地區的農業產品，促進地方產業與遊客交流。

台糖表示，萬丹甘蔗祭不只是農業節慶，也是保存糖業記憶、推廣科學教育與連結社區的重要活動，希望讓不同年齡的民眾都能透過參與認識臺灣糖業文化。

2026萬丹甘蔗祭活動地點為屏東縣萬丹鄉和平西路363號的台糖萬丹甘蔗育種場，展期為11月14日至15日。

台糖提醒，有意參加甘蔗育種科學導覽的民眾應事先確認報名結果。Kiss Science活動資訊也指出，育種場內沒有提供停車位，建議將車輛停放於萬丹鄉公所停車場，再步行前往活動會場。