彰化衛生局擴大檢測泰山儲油槽與60多件調和油嚴防致癌油延燒

中聯公司產製含致癌物「苯駢芘」超標事件持續延燒，彰化縣衛生局從7月3日起，連續前往泰山企業擴大採檢儲油槽剩餘油品，及60多項以沙拉油產製的「調和油」，目前還在檢測中，希望能降低「致癌油品」危害性。（李河錫報導）

中聯油脂公司所生產的「大豆沙拉油」原物料，被下游廠商檢出一級致癌物「苯駢芘(BaP)」含量超標4倍；透過泰山、福懋與福壽等3家企業廠商，所生產各品項大豆沙拉油與調合油已危害2百多家知名食品加工、星級飯店、連鎖餐飲業及眾多小吃店。

在彰化縣衛生局在第1時間就協助輔導各油品銷售通路商以及業者下架回收下，總數量還不及泰山油品所產製與銷售的1成，可見其危害性比預估還要嚴重；為避免整體致癌油品危害持續擴大，在中央食藥署有如「擠牙膏」公佈銷售通路之際；縣府衛生局長葉彥伯表示，本於維護食安的權責，連日來已派員前往泰山企業田中總廠，針對廠區大型儲油槽剩餘油品，以及以大豆沙拉油所產製的60多項「調和油」擴大採檢，嚴防交叉污染，並確認中聯公司其他批號「大豆沙拉油」原物料是否安全！

葉彥伯局長強調，為維護油品食安與消費者權益，已要求泰山企業，在所有檢驗結果未確認前，暫停使用相關原料油脂投入生產；即使往後恢復生產，也要善盡企業責任，必須自主複檢、確認每一批油品原料都合格，才能進入生產線，以免造成類似事件發生，而危害自己的品牌商譽。

彰化縣衛生局也呼籲，針對食用油脂，「食安法」中早已訂有「苯駢芘」限量標準，食品業者應落實自主管理，確保產品符合衛生安全規定，倘發現產品有危害衛生安全之虞時，應即主動停止販賣及辦理回收，並通報所在地衛生局。未依規定通報者，將依違反食安法第7條規定，處以新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。

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