(記者曾厚銘/彰化報導)彰化縣政府（27）日於縣府一樓中庭舉辦「2026彰化蔬食節」宣傳記者會。活動特別邀請藝人楊子儀身穿佛系套裝，化身「佛系大蔬」驚喜登場，與縣長王惠美共同為這場健康蔬食盛宴揭開序幕。王惠美說，活動自8月1日起至9月30日17:00止，歡迎民眾前往合作店家品嚐美味蔬食！

2026彰化蔬食「佛系大蔬」在縣府中庭宣布正式登場。(圖/記者曾厚銘攝)
 
王惠美指出，城觀處從 6 月廣邀網友推薦心目中的愛店，一共募集了超過200家豐富的口袋名單；經遴選有50家店家參與數位集章活動。活動期間至任一合作店家消費，即可透過「愛玩彰化」官方LINE帳號（@playchanghua）集章。每集滿3家不同店家的印章，即可獲得1次抽獎機會，集越多，中獎機率越高！最大獎包括多功能調理機、氣炸鍋、微波爐等豐富好禮；此外，累積集章數最多且速度最快的民眾，獲頒年度佛系大蔬榮譽稱號，並受邀於嘉年華當天上台領獎，冠軍可獲得1萬元、亞軍8,000元、季軍5,000元、優勝2,000元(共5名)的獎金! 
 
王惠美說，10月3日將在彰化市延平公園舉辦「蔬食嘉年華」。現場不僅有特色市集、精彩的音樂表演；只要100元就能品嚐到限量1000份的Ａ、Ｂ版蔬食套餐，誠摯邀請全國鄉親來趟彰化蔬食之旅。

彰化蔬食節，縣府從200家中選出50家提供素食美食供民眾上門消費。(圖/記者曾厚銘攝)
 
城觀處表示，活動期間完成指定集章任務，還可至指定地點兌換限量紀念品（每個帳號限兌換1次）。集滿5個不同店家印章，可兌換「大蔬點餐機」1個；集滿15個不同店家，可兌換「佛系大蔬紀念盤」1個。