【互傳媒／記者 林明佑／彰化 報導】彰化縣福興鄉公所主辦的「福興鄉黃金地瓜嘉年華」，10月31日上午在福興鄉公所前廣場熱鬧登場，以「海風養風土，地瓜聚人情」為主題，串聯在地青農、社區團隊及特色品牌，規劃麻吉市集、地瓜山大挑戰、限定聯名地瓜甜甜圈及親子食農體驗等活動，並安排農村武裝青年、福興鄉立幼兒園、社區團隊及歌手甲子慧輪番演出，吸引鄉親與親子家庭共襄盛舉，展現福興農產特色、農村文化與地方活力。

福興鄉長蔣煙燈表示，福興地瓜承載著農民長年辛勤耕作的成果，也是地方珍貴的農產特色。舉辦黃金地瓜嘉年華，希望讓更多人認識福興優質農產，也提供青農、社區與特色品牌交流合作的平台，透過地瓜料理、聯名甜點及親子體驗等多元方式，讓民眾更貼近土地，進一步支持在地農業與地方品牌。

福興鄉是彰化重要地瓜產地之一，憑藉沿海風土及砂質土壤，加上農民長年累積的耕作經驗，孕育出品質優良的地瓜。這次活動不僅以地瓜為主題，更將農產與地方人情結合，讓民眾從逛市集、欣賞表演到親手體驗，感受福興農村的生活魅力。

舞台節目由農村武裝青年熱鬧開場，以充滿土地情感的音樂展現農村生命力，福興鄉立幼兒園小朋友接續帶來可愛演出，社區團隊也展現平日練習成果，搭配互動氣球秀，讓大小朋友共享歡樂時光。最後由甲子慧壓軸登台，以精彩歌聲炒熱現場氣氛，不同世代輪番演出，也讓公所前廣場成為凝聚社區情感的交流舞台。

活動另一項吸睛亮點是「地瓜山大挑戰」，透過趣味互動增添活動參與感。福興鄉公所並攜手mur­mur阿丸甜甜圈，推出活動現場限定的「福興聯名地瓜甜甜圈」，將在地農產融入甜點，呈現地瓜不同於傳統料理的風味。

現場「麻吉市集」集結甜點、輕食及地方特色美食，提供民眾多樣化的品嘗選擇，並設置中央立食桌，讓親友能停下腳步分享美食、自在交流，營造充滿人情味的市集氛圍。此外，活動也特別規劃「地瓜的一生」青農風土體驗及「黃金薯泥小花園」，透過動手操作，帶領親子認識地瓜從土地到餐桌的過程，將食農教育融入親子共學，讓孩子在遊戲與體驗中了解農業知識，進一步認識土地與農村生活。

福興鄉公所表示，這次嘉年華透過農產、美食、展演及體驗活動的串聯，讓福興地瓜不只是地方農產品，更成為推廣農村文化、凝聚社區情感的重要媒介。未來將持續推廣優質農產與農村文化，邀請更多民眾走進福興、認識福興，讓土地孕育的甘甜與人情持續傳遞。

※新聞來源： 互傳媒新聞網
※原文網址： https://hoomedia.com.tw/2026/11/02/178184/