提到新北三峽，很多人第一個想到金牛角，但其實三峽更是台灣綠茶的重要產地。為了讓傳統茶產業吸引年輕族群，三峽區農會推出創新茶飲模式，運用獨家萃取技術，省去傳統繁複的沖泡過程，直接將茶葉精華製成手搖飲，另外還開發冰淇淋、綠茶粉等商品，讓茶葉不再只是長輩泡茶的選擇。

北三峽區農會獨家萃取技術。（圖／TVBS）

免沖泡！三峽茶農「現萃手搖」年創百萬商機

除了開發新產品，農會也將茶園轉型為食農教育體驗場域，開放民眾親自走進茶園，從採摘一心二葉開始，接著體驗炒茶、揉茶及乾燥等製茶流程，最後還能喝到自己親手製作的茶，透過五感認識三峽在地茶文化。民眾也表示，茶葉產地直送，喝起來比較安心，也不用擔心添加物問題。從茶園到餐桌，讓消費者不只喝得到茶香，也能更加認識在地農業。

三峽區農會總幹事張永巨表示，考量年輕族群與傳統茶葉之間存在隔閡，因此農會改變原有製作及銷售模式，將茶葉轉化成更貼近日常生活的商品，也藉由與茶農合作，協助解決秋茶滯銷問題。今年預計向茶農採購6萬噸茶青，光是手搖飲一年就可創造約400萬元商機。從茶園裡的一心二葉，到手中一杯現萃綠茶，透過創新銷售與體驗活動，讓三峽傳統茶產業走出不同路線，也為在地茶農開拓更多市場。

延伸閱讀：

影音／觀音也有種高粱！變身夾心巧克力「可可香混酒香」　農業轉型創商機

全家霜淇淋2026》口味查詢、買一送一日期、門市查詢及價格總整理

股市怕割韭菜？他花千元當「花生股東」　下田收成12斤直呼超值

【本文由《TVBS新聞網》授權提供。】