【說新聞記者 朱郡儀／綜合 報導】今年夏天親手插下的秧苗，如今已變成一片璀璨的金黃稻田！客家委員會客家文化發展中心轄下的六堆客家文化園區，於2026年11月8日（星期日）隆重舉辦年度環境教育指標活動「農事學堂—共下來割禾」。繼7月份吸引近兩百名親子熱烈參與的「蒔禾（插秧）體驗趣」後，園區再度邀請民眾回到這片土地，親手收割結實纍纍的稻穗，完整體驗從稻田到餐桌的客家傳統農事歷程。

客發中心主任謝勝信表示，六堆園區長年致力於推動「六堆生態博物館」理念，透過採集地方農作與無形文化資產，建構深厚的客庄知識。水稻是百年來六堆客庄最重要的經濟作物，農事學堂系列活動從第一階段「蒔禾（插秧）」，到今日第二階段的「共下來割禾」，正是常民農作縮影。活動的初衷是希望透過「老嫩大小（男女老少）」彎下腰、以謙卑的心感謝上天賜予豐衣足食，並在揮汗收穫的過程中學習對土地的尊重，進而更加珍惜每一份得來不易的糧食。

本次「共下來割禾」活動將於園區的「田園地景區」展開。為了重現傳統客家農村的合作精神，活動特別安排了一系列古早農事體驗，包含傳統人工割禾、使用脫穀機進行脫穀、風鼓機篩選稻穀以及曬穀等步驟。大小朋友將透過看見、摸到、聽見、聞到與親口品嚐的「五感體驗」，深刻感受一粒米從田間到餐桌的生命旅程。

活動主辦單位表示，本次活動一推出即受到全台民眾的熱烈迴響，短短幾天名額已全數額滿。當天除了豐富的農事體驗，園區也依循客庄傳統，在開工前帶領民眾祭祀「伯公」，祈求風調雨順；活動後更準備了傳統的「交工點心(客家仙草與炒粄條)」，讓參與者在揮汗勞動後品嚐最道地的客家常民美味，為今年的秋收留下最難忘且具教育意義的文化回憶。（相片來源/客發中心提供）