從蛋黃酥賣到大巨蛋！膳馨中秋禮盒追加千盒一週完售 馨苑台菜咖啡明年插旗台北大巨蛋

【威傳媒記者蘇松濤報導】

　　還沒等到中秋節，蛋黃酥已經先被搶光！深耕臺灣味的臺菜品牌「膳馨」，今年以「先有鴨？還是先有蛋？」為題推出中秋蛋黃酥禮盒，將人氣招牌菜「銷魂化骨香酥鴨」、「呆丸郎ㄟ黑羽烤雞」化身禮盒驚喜彩蛋，趣味話題成功帶動買氣，原味、四季春兩款臺灣風味蛋黃酥提前全數完售。延續這波消費熱度，膳馨再祭出限時電商優惠，包括「買湯送麵」以及指定湯品任選買一送一，從中秋送禮一路把臺灣味帶回日常餐桌；集團旗下品牌「馨苑台菜咖啡」也預計於2027年初進駐台北大巨蛋Garden City，正式拓展台北市場。

　　今年中秋，膳馨推出原味及四季春兩款蛋黃酥，更在6入禮盒中隨機藏入「米其林招牌菜兌換券」，幸運消費者除了吃得到鹹香蛋黃酥，還有機會把膳馨「銷魂化骨香酥鴨」或馨苑臺菜咖啡「呆丸郎ㄟ黑羽烤雞」整道帶回家，讓一盒中秋點心直接延伸成一頓臺菜大餐。從「蛋」一路吃到「鴨」，也讓傳統節慶禮盒多了一層拆禮物般的驚喜感。

　　創意玩法成功引發市場關注，也直接反映在銷售成績上。今年膳馨中秋蛋黃酥在中秋節前便提前全數完售，不僅顯示消費者對節慶禮盒的高度支持，也讓傳統蛋黃酥跳脫單純比拚口味、餡料的市場競爭。膳馨透過自身招牌菜與品牌故事，將餐廳體驗延伸進節慶送禮情境，成為今年中秋市場中的另一種臺味玩法。

　　膳馨餐飲集團公關副總蔡馨誼表示：「感謝大家對於本次蛋黃酥的支持，本次我們趕緊追加一千盒，也在一週內完售，為了感謝大家，特別準備了另一波大家都吃得到的限時優惠！」即日起至10月1日推出「買湯送麵」活動，同步祭出指定湯品任選買一送一，希望把中秋期間累積的品牌熱度從送禮市場延伸回門市餐桌。無論一人想簡單吃一碗麵，或與親友一起分享湯品，都能用更輕鬆的方式品嚐臺灣味，也替節慶前後的聚餐市場再添話題。

　　除了中秋買氣告捷，膳馨集團下一階段的品牌版圖也將持續向北延伸。旗下以「一個人也能好好吃台菜」為核心概念的「馨苑台菜咖啡」，預計於2027年初正式進駐台北大巨蛋Garden City。馨苑將傳統台菜轉化為更貼近日常生活的個人套餐型態，並結合咖啡、甜點與全天候餐飲體驗，降低多人聚餐才能吃台菜的門檻。

　　從台中起家、走進米其林與必比登推薦名單，再從一盒蛋黃酥延伸到台北大巨蛋，膳馨集團持續嘗試以不同形式重新詮釋臺灣味。本次中秋禮盒提前完售，不只是節慶商品的銷售成績，更反映品牌如何將熟悉的台菜文化轉化為能被討論、分享與帶回家的生活體驗。隨著馨苑台菜咖啡明年正式插旗台北，膳馨集團也將把這份從台中累積的台菜風味與品牌經驗，帶進更大的消費市場。

圖片提供：膳馨餐飲集團

(資料來源：威傳媒新聞-WinNews)