從越南問候到春捲DIY　文祥國小親子共學趣味十足

【創新聞 記者張溎壕／彰化報導】「你知道越南怎麼打招呼嗎？越南在哪裡？又有哪些特別的節慶？」花壇鄉文祥國小今（4）日舉辦越南文化共學活動，邀請親子一起認識越南，從地理、生活文化、節慶到日常問候，帶著孩子用輕鬆有趣的方式探索異國文化。

活動由阮氏勸老師帶領，從簡單的越南問候開始，讓家長與孩子在互動中認識越南的語言、生活方式與節慶習俗。孩子們也從文化差異中發現，原來世界各地有許多不同的生活樣貌。

英語老師林昀珊表示，文祥國小持續推動國際教育扎根，透過實際接觸與互動，讓孩子不只學習知識，也逐步培養開放、友善的國際視野。

認識文化後，蕭梅蘭老師安排傳統踢毽活動，讓親子一起動起來；接著再把學習延伸到餐桌，進行越南特色美食DIY，親手製作越南春捲及越南烤肉麵包。親子分工準備食材、包春捲、組合麵包，在合作過程中增加互動，也讓課堂變得更加有趣。

越南料理特有的酸香滋味，搭配紅蘿蔔絲、小黃瓜等清爽食材，讓大人、小孩吃得津津有味。學生許亦享開心說：「原來自己做的這麼好吃！」親子一起分享料理成果，也留下難得的共學回憶。

施衛玲主任表示，多元文化教育不只是讓孩子知道世界上有哪些國家，更重要的是從認識出發，進一步學習理解、尊重與包容不同文化。

楊素綾校長指出，透過親子一起學習、操作與品嘗，父母甚至祖父母也能走進孩子的學習世界，孩子則有機會分享所學，讓親子、祖孫之間增加共同話題與共同經驗。

文祥國小表示，學校持續以全人化、多元化教育理念，引導孩子探索世界、認識不同文化，也透過親子共學將教育從校園延伸到家庭，讓學習不只停留在課本，而是落實在生活與陪伴中。