當台灣潤餅遇上義大利披薩會擦出什麼樣的音樂火花？創意十足的大提琴家張正傑5月17日將在高雄衛武營國家藝術文化中心舉辦一場《義大利披薩PK台灣潤餅音樂會》，透過音樂與美食，帶給大小朋友一場別開生面的東西方美味大對決。（溫蘭魁報導）

繼義大麵PK牛肉麵之後，點子十足的知名大提琴家張正傑這次依舊是將古典音樂和美食結合，5月17日在高雄衛武營國家藝術文化中心，他和水果奶奶趙自強將分別擔任披薩和潤餅的代言人，帶來一場《義大利披薩PK台灣潤餅音樂會》，由於不久前才爆發食安危機，張正傑表示，音樂會將用輕鬆的方式，讓親子觀眾認識食物的來源、認識古典樂：「當你在吃潤餅的時候，思鄉的感覺就唱出思鄉、唱出望春風的音樂，然後，吃披薩的時候就跑出歌劇的音樂，吼出O Sole Mio（我的太陽），最後再讓大家票選，今天想吃披薩還是潤餅？」

張正傑表示，現場還特別邀請知名主廚示範從揉麵、甩麵、包餡到成品的製作過程，寓教於樂，希望透過這場美味的對決，讓藝術自然融入生活教育。

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