高雄蓮池潭附近隱藏在巷弄中的傳統義大利麵攤爆紅,老闆是義大利人,靠著祖父母的食譜製作出義大利道地料理,吸引大批民眾搶排,每日限量供應,另外同樣大排長龍的還有湖北特色「醬香餅」,業者經過改良,憑藉獨家醬汁,吸引死忠粉絲頂著烈日排隊搶買。

高雄蓮池潭附近傳統義大利麵攤爆紅,靠著祖父母的食譜製作出義大利道地料理,吸引大批民眾搶排(圖/TVBS)

這家隱藏版義大利麵攤位於高雄蓮池潭附近的路口,營業時間一到便聚集超過4、50人,甚至有民眾拉著行李遠道而來,還沒開賣就先卡位等候。有顧客表示,排隊時間大概要2個小時以上,但因為純手作的義大利麵很少見,所以願意等待;也有民眾提到,之前來的時候沒有這麼多人,這次明顯感受到店家爆紅的熱度。

義大利麵攤的特色在於麵條並非一般細長的樣式,而是像皮帶一樣的寬麵(圖/TVBS)

這家義大利麵攤的特色在於麵條並非一般細長的樣式,而是像皮帶一樣的寬麵。來自義大利的老闆David表示,他最近才決定開啟自己的事業,製作一些祖父母在家鄉做的食物,包括義大利麵和提拉米蘇,這些商品都是來自祖父母的食譜。David在6年前來到台灣,於中山大學學習中文,期間遇到疫情被困在台灣,但疫情結束後仍決定留下,最近才用阿嬤的食譜出來擺攤創業。推出後商品迅速秒殺,經網路分享後讓這個隱藏版小攤一夕爆紅。

醬香餅限購12份!粉絲追著攤車跑

餅皮煎至兩面金黃,再刷上改良過後的獨家密醬,酥脆鹹香的醬香餅,每人限購12份(圖/TVBS)

同樣吸引大批人潮的還有湖北特色小吃「醬香餅」,不少民眾為了吃上一口,頂著烈日排隊等候。有民眾表示,大概下午2點就來排隊,等到3點才開賣;也有人提到,上次3點到場排了兩個半小時還是買不到,這次特地提早來,因為要買給同事吃。業者說明,學會製作醬香餅後,特別改良成台灣人可以接受的口味,醬料都是手工熬煮,使用新鮮材料製作而成。製作過程中,先將餅皮煎至兩面金黃,再刷上改良過後的獨家祕醬,呈現酥脆鹹香的風味。店家每人限購12份,雖然開著攤車到處跑,仍有不少死忠粉絲追隨,想嘗鮮的民眾真的要做好久候的心理準備。

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