隨著秋季的到來，王品集團旗下的「阪前鐵板燒」與「藝奇日式料理」紛紛推出全新秋冬限定菜單，為饕客們帶來一場充滿儀式感的日式饗宴。

 

「阪前鐵板燒」的火藝之宴

「阪前鐵板燒」將於9月25日在新開幕的「大葉高島屋店」首發全新秋冬菜單「火藝之宴」。這次的菜單以火焰與香氣為創作靈感，主打三大火藝變化：酒香火焰、炭火燻烤與日本百年稻燒技法。主菜包括稻燒和牛、酒焰鮑魚與炭烤龍蝦，結合日法Fine Dining美學，讓每一道菜都成為藝術品。

▲ 「阪前鐵板燒」推出秋冬全新菜單「火藝之宴」，本季以主打三大火藝變化，以稻燒和牛、酒焰鮑魚與炭烤龍蝦呈獻。（圖：王品集團）

 

前菜部分，採用檸檬晶球分子料理技法演繹的「鰹魚半敲燒佐柚香油醋」，為味蕾帶來清新開場。甜點則以「草莓冰淇淋檸檬塔」作為結尾，跳跳糖的驚喜口感為整個餐點畫下完美句點。

此外，為滿足不同口味的饕客，本季套餐還增加了「現沖牛肉清湯」和「栗子南瓜湯」的湯品選擇，飯食則有「香筍鱒魚卵和牛炒飯」與「松露蕈菇釜飯」可供選擇。新菜單將於10月1日在台北中山北和板橋民生店上市，10月29日全台7間門市都能享用，套餐價格從1,880元起。

 

「藝奇日式料理」的秋季限定

「藝奇日式料理」則以其海陸雙主餐「明太子龍蝦佐炙烤牛排」強勢回歸，並推出多道秋季限定美饌。即日起至10月31日，凡出示活動指定畫面並內用2客套餐，即可獲贈「金黃酥炸軟殼蟹」，其酥脆的黃金外衣與鮮香蟹肉堪稱秋季必嚐。

▲ 即日起至12/31，於「藝奇」內用消費套餐，加價139元可將套餐刺身升級為「炙燒鰹魚盛合」。（圖：王品集團）

 

此外，套餐加價119元起即可品嚐「酒蒸日本廣島牡蠣」，加價139元則可升級為「炙燒鰹魚盛合」。這些菜色不僅滿足味蕾，更透過桌邊火焰秀展現出香氣與視覺的雙重享受。

在10月31日前，於「阪前鐵板燒」其他分店內用消費任一客套餐，並出示指定貼文畫面及完成打卡上傳，即可獲贈「魚子醬龍虎班佐乳酪味噌」。不過，此贈菜活動不包含大葉高島屋店，詳情請參考品牌官網。

根據網路評選，「藝奇」在全台客單價落在800至1,500元的日式料理中，以破萬筆的聲量排行冠軍。這次的秋季限定菜單無疑將再次吸引眾多饕客前來品嚐。

這個秋天，無論是「阪前鐵板燒」的火藝之宴，還是「藝奇日式料理」的秋季限定，都為忙碌的日常增添了一份儀式感與生活質感。趁著秋意正濃，邀請親友一同享受這場美食盛宴吧！