泥火山豆腐到竹材循環!富里羅山奪金牌農村 攜手織羅挑戰全國賽
從有機農業到竹材循環利用,花蓮富里鄉羅山社區走出農村永續發展特色。「第四屆花蓮縣金牌農村競賽」日前揭曉,羅山與玉里鎮春日社區(織羅部落)同獲金牌農村獎,將共同代表花蓮參加全國競賽,展現兼顧產業、生活照顧與生態保育的成果。
羅山位於海岸山脈西側,自1992年起投入友善土地的農業發展,並成為全國第一個有機農業示範村。社區以有機水稻、非基因改造大豆為基礎,結合泥火山地質資源,運用天然鹽滷製作「泥火山豆腐」,讓在地農產成為遊客認識羅山的入口。
近年社區透過綠色餐飲品牌「豆奏會」,串聯花東友善耕作農友與在地品牌,建立共享銷售平台,並以收益共享、社區公基金制度,將經營成果回饋地方。
產業發展之外,羅山設置綠色照顧站、提供送餐服務,並配合「噗噗共乘」協助居民就醫與學童通學。居民也共同修復百年土角厝,將斗笠編織、竹藝融入課程,延續地方文化。
生態方面,社區透過自主巡守維護鬯蕨、食蟹獴等物種棲地,並與工業技術研究院合作建置竹材碳化設備,將疏伐剩餘竹材轉為竹炭、竹醋液,實踐資源循環。
花蓮縣長徐榛蔚表示,春日與羅山各具特色,透過居民參與累積農村發展成果。農業處長陳淑雯指出,縣府將整合農村再生、產業輔導及跨域合作資源,協助兩社區備戰全國競賽,讓更多人看見花蓮農村的多元價值。
花蓮富里鄉羅山社區為何獲得金牌農村肯定?
花蓮富里鄉羅山社區因其在有機農業、泥火山豆腐製作、竹材循環利用及社區文化保存等方面的傑出表現,獲得「第四屆花蓮縣金牌農村競賽」金牌農村獎。該社區自1992年起投入友善土地的農業發展,成為全國第一個有機農業示範村,並結合當地泥火山地質資源製作特色豆腐。此外,羅山社區也積極推動綠色餐飲平台、綠色照顧站、修復傳統建築、融入竹藝與藍染等文化課程,並透過自主巡守維護生態棲地,展現農村永續發展的多元價值。
羅山社區如何推動農村永續發展?
羅山社區透過發展有機水稻與非基因改造大豆、利用泥火山資源製作特色豆腐、建置竹材碳化設備將剩餘竹材轉化為竹炭與竹醋液,以及修復傳統建築並融入編織、竹藝等文化課程,來實踐農村的永續發展。
羅山社區在生態保育方面有哪些作為?
羅山社區透過自主巡守隊維護鬯蕨、食蟹獴等物種的棲地,並與工業技術研究院合作建置竹材碳化設備,將疏伐後的竹材轉化為竹炭與竹醋液,實踐資源循環利用,以達到生態保育的目的。
羅山社區如何回饋地方與照顧居民?
羅山社區透過綠色餐飲品牌「豆奏會」建立共享銷售平台,並實施收益共享與社區公基金制度將經營成果回饋地方。同時,社區設置綠色照顧站提供送餐服務,並透過「噗噗共乘」協助居民就醫與學童通學。