清冽爽口東山橘 酸中溢甜沁心脾
📋 重點摘要
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東山橘農郭育慈因應氣候變遷，將青皮椪柑的採收期提前至九月下旬。
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郭家祖業種植柑桔與龍眼，由郭育慈與弟弟郭育誠共同經營。
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收成後的橘子會配送至台北、板橋，並透過網路販售。
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東山地區因水氣充足，種植的橘子顆粒碩大、水份充足且帶有微酸的甜味。
墨新聞｜記者曾應鐘／新聞中心報導
秋高氣爽的日子，驅車向東原登仙公廟，循175線咖啡公路探訪香濃的咖啡屋，浸淫在青山、綠樹、白雲、和風中，是件令人快慰的事。
途中，寬敞的寮屋外停歇著小貨車，忙碌的橘農從車上搬下了綠意盎然、油亮的橘子，那是青皮椪柑，主人郭育慈說，往年東山的青皮椪柑要到十月才能採收，近些年氣候變遷，提早了收成的時節，九月下旬就要開始收成，目前正是量多的時候，種植的三公頃，是他的父親郭瑞添交給他和弟弟郭育誠共同經營的祖業。
他們採擷後，運到仙公廟與東原途中的整理場，父母親和弟弟都會前來協助，橘子從籃子裏倒入輸送帶，分出橘子的大小後配送到台北、板橋，他的另一半劉敏姿則協助他們在網路上販售，東山位於曾文水庫、烏山頭水庫間，常年水氣氤氳，他們幾代人都以種植柑桔、龍眼為業，種出來的橘子顆粒碩大，水份充足，微酸的口感溢出了甜味，龍眼果粒甚大，以古法烘焙成桂圓乾，若想品嚐青皮椪柑、龍眼乾的美味，可以撥打0985-165-416電話與劉敏姿連絡。
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東山青皮椪柑今年為何提早收成？
東山青皮椪柑因氣候變遷影響，收成時節提早至九月下旬，目前正值盛產期。果農郭育慈表示，往年此時節尚未採收，但近年來氣候變化導致收成期提前。郭育慈與弟弟郭育誠共同經營父親傳承下來的三公頃橘園，並與家人一同在整理場進行分級包裝，再配送至台北、板橋等地販售。其妻子劉敏姿則負責網路銷售。
延伸問答
東山青皮椪柑的特色是什麼？
東山青皮椪柑果粒碩大、水份充足，帶有微酸的口感，酸中帶甜。該地區因鄰近曾文水庫與烏山頭水庫，常年水氣充沛，有利於柑桔生長。
如何購買東山青皮椪柑或龍眼乾？
若想品嚐東山青皮椪柑或以古法烘焙製成的龍眼乾，可撥打電話0985-165-416與劉敏姿聯繫訂購。
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