營養午餐30人分9顆脆丸？　中市府：要求改善並依契約處理

台中市南屯區大墩國小日前發生團膳廠商打菜不均、部分班級冬瓜脆丸湯數量不足，30人分9顆脆丸，還要抽籤決定誰吃脆丸，議員陳俞融今天（26日）質詢指出，學校雖已緊急處理，廠商補了一份奶黃包，但營養午餐品質不能打折扣，要求市府把關。教育局表示，要求改善，並依契約處理。

台中市議員陳俞融要求市府教育局確保未來這類事件不會再發生，並指出，台中市即將於115學年度，正式擴大實施免費營養午餐政策，全面納入公私立國中小，全年總經費高達40億元。規模如此龐大，品質把關的責任只會更重、不會更輕。陳俞融強調，免費午餐是市民的期待，更是孩子的權益。市府不能只顧著宣布政策、搶佔新聞版面，卻在執行細節上便宜行事。每一個孩子碗裡的那份午餐，必須是安全的、營養的、份量足夠的，這是市府對全台中家長最基本的承諾，也是40億元公帑最應該換來的結果。

教育局長蔣偉民證實，台中大墩國小發生此事件，議員所說營養午餐安全、營養、分量足夠，都會照案執行，也是教育局的目標，也會做好後續的補救措施，這個事件有的班級立刻補救，有的班級選擇抽籤，因此老師對於發生問題認知也相當重要。

教育局表示，學生營養午餐品質及供餐權益不容忽視，初步了解，午餐公司打菜作業流程中，未妥善掌握各班分配數量，導致部分班級供應不足；學校雖備有備品可供補充，部分教師未即時掌握資訊，衍生不當處理情形，教育局高度重視。已要求學校加強行政及教師午餐供應流程教育訓練，避免類似情形再度發生。

教育局強調，依學校午餐契約規範，供餐廠商如有供餐數量不足情形，將依契約辦理裁罰與記點；並要求廠商立即改善供餐流程、落實供餐數量控管，確保備品機制充分運作。同時，也要求供餐照片與實際供餐內容一致，不得有與事實不符的情形，以維護學校午餐管理公信力。

教育局表示，後續持續督導學校及午餐業者落實供餐品質管理，強化現場稽核及行政應變機制，確保每名學生享有足量、衛生及營養均衡午餐。（寇世菁報導）

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